1，什么是粗多糖

粗多糖：是從大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的總稱，粗多糖和牛磺酸是人體不能直接利用的，問題已解決請采納

2，粗多糖是什么功效是什么

粗多糖是指復合型雜多糖，主要有黏多糖、脂多糖、結(jié)合多糖(糖蛋白及黏蛋白)等。隨著科技的發(fā)展，粗多糖的保健功能越來越引起人們的重視。一般是從大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的總稱，大豆中的寡糖屬于а-半乳糖苷類，包括棉籽糖、水蘇糖和Vabascose。粗多糖的功效：一、降血糖和防治糖尿病作用糖尿病是一組以高血糖為特征的綜合癥。研究表明，粗多糖有顯著的降血糖作用，用于糖尿病的輔助治療，所有患者癥狀均有明顯好轉(zhuǎn)。其降血糖機制主要有提高肝臟抗氧化能力，增強肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的輔助治療。二、降血脂作用大量研究表明，粗多糖能降低血漿總膽固醇，對抗實驗性高膽固醇血癥的形成，使高脂血癥的血漿總膽固醇、甘油三酯、LDL(低密度脂蛋白膽固醇)及中性脂下降，HDL(高密度脂蛋白膽固醇)上升。而HDL被認為是對機體有益的，因為它能增強膽固醇通過肝臟的排泄。粗多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合，促進動脈壁脂蛋白酯酶入血而粗多糖抗血凝、抗血栓作用。三、增強機體免疫功能粗多糖能夠促進單核巨噬細胞系統(tǒng)吞噬功能，增強機體自我保護的能力，有效的增強了機體體液免疫作用。大量藥理和臨床研究已發(fā)現(xiàn)，天然粗多糖對機體免疫功能的影響方式和途徑主要有3種：1、激活巨噬細胞;2、激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，生物體內(nèi)的網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)具有吞噬、排除老化細胞和異體及病原體的作用;3、激活T和B的淋巴細胞。擴展資料：粗多糖簡介：1、促進雙歧桿菌的增殖人體雖然不能直接利用粗多糖，但是粗多糖可被腸內(nèi)細菌利用，并且能促進雙歧桿菌的增殖。雙歧桿菌是一種厭氧革蘭氏陽性細菌，是維護和保持腸道菌群平衡的一個極為重要的因素，也是判斷腸內(nèi)外環(huán)境是否正常的一個可靠依據(jù)。2、抑制病原菌大豆粗多糖能促進雙歧桿菌的增殖，從而抑制有害細菌如產(chǎn)生莢膜梭狀芽孢桿菌的生長。雙歧桿菌能發(fā)酵粗多糖產(chǎn)生短鏈脂肪酸和一些抗菌素物質(zhì)，從而可抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗細菌的生長繁殖。3、防止便秘、腹脹，促進消化，調(diào)節(jié)胃腸功能腸道內(nèi)的雙歧桿菌發(fā)酵粗多糖產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸（主要是醋酸和乳酸），能刺激腸道蠕動，從而促進消化，防止便秘的產(chǎn)生。4、增強免疫功能如果人較長期的食用無細菌食物，腸道就會因為缺少刺激而使其產(chǎn)生抗體的能力下降，從而容易誘發(fā)疾病。食用粗多糖，促進雙歧桿菌的增殖，將對腸道免疫細胞產(chǎn)生刺激，提高其產(chǎn)生抗體的能力從而起到防治疾病的效果 。參考資料來源：搜狗百科-粗多糖粗多糖：是從大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的總稱，大豆中的寡糖屬于а-半乳糖苷類，包括棉籽糖、水蘇糖和Vabascose.（1）、促進雙歧桿菌的增殖：人體雖然不能直接利用粗多糖，但是粗多糖可被腸內(nèi)細菌利用，并且能促進雙歧桿菌的增殖。雙歧桿菌是一種厭氧革蘭氏陽性細菌，是維護和保持腸道菌群平衡的一個極為重要的因素，也是判斷腸內(nèi)外環(huán)境是否正常的一個可靠依據(jù)。（2）、抑制病原菌：大豆粗多糖能促進雙歧桿菌的增殖，從而抑制有害細菌如產(chǎn)生莢膜梭狀芽孢桿菌的生長。雙歧桿菌能發(fā)酵粗多糖產(chǎn)生短鏈脂肪酸和一些抗菌素物質(zhì)，從而可抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗細菌的生長繁殖。（3）、防止便秘、腹脹，促進消化，調(diào)節(jié)胃腸功能：腸道內(nèi)的雙歧桿菌發(fā)酵粗多糖產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸（主要是醋酸和乳酸），能刺激腸道蠕動，從而促進消化，防止便秘的產(chǎn)生。（4）、增強免疫功能：如果人較長期的食用無細菌食物，腸道就會因為缺少刺激而使其產(chǎn)生抗體的能力下降，從而容易誘發(fā)疾病。食用粗多糖，促進雙歧桿菌的增殖，將對腸道免疫細胞產(chǎn)生刺激，提高其產(chǎn)生抗體的能力從而起到防治疾病的效果。靈芝多糖是靈芝的最有效成分之一，靈芝多糖有多方面的藥理活性 : 能提高機體免疫力，加速血液微循環(huán)，提高血液供氧能力，降低機體靜止狀態(tài)下的無效耗氧量，消除體內(nèi)自由基，提高機體細胞膜的封閉度，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成 DNA,RNA，蛋白質(zhì)的能力，延長 壽命等。靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關(guān)。靈芝里面的含量就是看粗多糖的含量高不高，現(xiàn)在市面上有很多假貨，假靈芝，含量特低，你可以去看看靈之王靈芝破壁孢子粉，含量業(yè)內(nèi)算得上最高吧，同濟生物出品的，王開發(fā)教授研發(fā)，有小藍帽，國食健字號G20041478海藻多糖屬于膳食纖維，以海藻酸鈉為代表，可作為食品添加劑用于增稠、凝膠、掛面增強等作用不能吃海產(chǎn)品可能是指不能吃高碘食物，與海藻多糖無關(guān)