1、重視粗細(xì)搭配

主食應(yīng)以谷類為主，粗細(xì)搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占熱量的55%以上。

2、多吃豆類食品

增加豆類食品，提高蛋白質(zhì)利用率，用干豆計(jì)算，平均每日應(yīng)攝入30克以上，或豆腐干45克或豆腐75—150克。

3、增加蛋白質(zhì)的攝入

在動(dòng)物性食物的結(jié)構(gòu)中，增加含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物，如：魚、禽、瘦肉等，減少陸生動(dòng)物脂肪，最終使動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白質(zhì)總攝入量的20%，每日總脂肪熱量不超過總熱量的30%。

4、膳食中減少飽和脂肪酸

膳食成分中應(yīng)減少飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸，使飽和脂肪酸供熱量不超過總熱量的10%，單不飽和脂肪酸占總熱量的10—15%，多不飽和脂肪酸占熱量的7—10%。

腦血栓給患者的身心健康帶來的傷害是很大的，因此，患上腦血栓疾病的病人在日常生活中一定要做好護(hù)理保健的工作，尤其要重視合理飲食，對(duì)于腦血栓病人吃些什么食物，上面已經(jīng)說的很清楚了，大家可以參考一下。更多相關(guān)閱讀推薦請(qǐng)看：預(yù)防腦血栓刷要學(xué)會(huì)正確的喝水！