1，哪些中藥材屬于堿性食物

我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。 食物酸堿一覽表 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。 大部分人對食物酸堿性的認(rèn)識十分模糊，認(rèn)為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、淀粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等) ****** 堿性食品推薦 1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內(nèi)清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的堿性食物，它可以改善酸性體質(zhì)以維持人體的酸堿平衡，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸堿平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利于減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。 2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬于堿性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質(zhì)，能夠為身體增加養(yǎng)分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內(nèi)大量的酸性食物如肉類、淀粉類，幫助食物及時消化和排泄。

2，吃什么中藥或其它可以讓身體快速變成堿性

人體具有很強的酸堿調(diào)節(jié)功能，體液酸堿性與食物、藥物關(guān)系不大。酸性體質(zhì)的人主要原因是人體的酸堿調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)了問題，大部分情況是勞累所致，注意休息就可以了。如果是酸堿調(diào)節(jié)功能出了問題，應(yīng)該去看醫(yī)生，而不是頭痛醫(yī)頭，腳頭醫(yī)腳，怡誤病情。人體是要酸堿平衡才是健康的，要吃弱堿性食物才有益于長壽。吃藥不能從根本解決問題.　　人體內(nèi)所含酸堿度是用PH值來表示的。營養(yǎng)專家說，健康人體內(nèi)的PH值在7.35-7.45之間，也即人體體液的PH恒定現(xiàn)象——呈弱堿性，才能保持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。一般來講，PH值高于7.45，稱為堿中毒;低于7.35，稱為酸中毒。凡食物中所含的鈣、鉀、鎂等元素的總量較多，其在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物是呈堿性的，即為堿性食物。這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。而山楂、西紅柿、柑橘，甚至醋等酸味食物都是典型的堿性食物?！　楸３趾蒙攀乘釅A平衡，需要注意以下幾點：　　1、食物多樣化，每日攝入食物種類應(yīng)包括主食、奶制品、蛋類、瘦肉、蔬菜、水果、豆類、油脂和硬果等。過分偏葷或過分偏素，都于健康不利；　　2、每日應(yīng)保證吃1斤（生重）蔬菜、1個水果、1兩豆類制品，以保持機體弱堿性；　　3、每日攝入的瘦肉不超過3兩，雞蛋1個，鮮牛奶250毫升　　4、盡量不吃油炸食物、肥膩食物、動物內(nèi)臟。　　附：食物酸堿度分類　　強堿類：牛奶、黃瓜、紅蘿卜、柑橘、蘿卜、番茄、菠菜、葡萄、葡萄干、黑胡麻、海帶、芋艿、無花果　　弱堿類：馬鈴薯、卷心菜、養(yǎng)樂多（一種乳酸菌）、南瓜、蘋果、香蕉、菠蘿、櫻桃、瓊脂、梨、桃　　強酸類：牛肉、豬肉、豬肝、香腸、牡蠣、清酒、乳酪、砂糖、餅干、花生米、鱘魚、椰子汁　　弱酸類：火腿、蛤蜊、鮑魚、茄子、巧克力、奶油、章魚、蔥白、淡水魚、油炸物、蝦、白菜、鯛。沒辦法--一般飲食多吃蔬菜水果，少吃肉類會 堿性--從來 不 通過 藥物來控制酸堿度的我不知道什么中藥可以讓身體快速邊成堿性，不過你吃屬堿性西藥也是可以讓身體變堿性．