芝士是指奶酪，保質(zhì)期通常在6個(gè)月到12個(gè)月左右，如果已經(jīng)過期不可以再食用，會(huì)對(duì)身體的健康造成傷害。

奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，濃度會(huì)比較高，通常為固體食物，并且營養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，奶酪的保質(zhì)期一般會(huì)印在包裝上，多數(shù)在6個(gè)月到12個(gè)月左右，需要在保質(zhì)期內(nèi)食用，如果奶酪已經(jīng)過期，可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，還可能會(huì)滋生細(xì)菌，并且營養(yǎng)成分也會(huì)發(fā)生改變，如果吃了過期的奶酪可能會(huì)引起腸胃不適，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心等癥狀，影響到身體的健康。

如果患者在吃了過期的奶酪后出現(xiàn)了明顯的不適，并且腹瀉嚴(yán)重，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用蒙脫石散治療，能夠起到止瀉效果，癥狀嚴(yán)重時(shí)還需要及時(shí)靜脈注射葡萄糖注射液以及硫酸慶大霉素注射液治療，避免腹瀉嚴(yán)重出現(xiàn)脫水或者電解質(zhì)紊亂的現(xiàn)象。

平時(shí)需要注意食物要在保質(zhì)期內(nèi)食用，不可以吃過期的食物。