醋酸也叫做乙酸，是一種常用的食用小蘇打水，2型糖尿病患者可以吃醋酸，醋酸是合成酸性物質的重要來源，適量攝入對身體有益，但過量攝入醋酸可能會對身體產生不良影響。

一、適量吃：

1、補充能量：醋酸中的有機酸以及其他酸性物質，可以補充人體所需的能量，同時可以刺激胃液分泌，促進消化;

2、促進消化：醋酸中的醋酸酯，有潤滑腸道的作用，適量食用后可以促進腸道蠕動，減少脂肪堆積;

3、降低血糖：醋酸由葡萄糖產生，屬于低熱量的食物，2型糖尿病患者適量食用后不會導致血糖升高。

二、過量吃：

1、肥胖：過量的醋酸進入體內可能會轉化為脂肪，從而增加肥胖的風險;

2、胃部不適：過量吃醋酸可能會刺激胃黏膜，引起胃酸分泌過多，從而導致腹痛、腹瀉等胃部不適癥狀;

3、影響肝腎功能：由于醋酸主要通過肝臟代謝，過量攝入醋酸可能會增加肝臟負擔，同時可能會影響腎臟功能，嚴重時可能會引起肝腎功能衰竭。

糖尿病患者在飲食方面，應注意減少碳水化合物的攝入，并且應遵醫(yī)囑服藥，定期監(jiān)測血糖。如果血糖控制不佳，建議及時就診。