近段時(shí)間，霧霾天氣越發(fā)的嚴(yán)重，導(dǎo)致許多人感覺身體的免疫力也在逐漸下降。喉干、嗓子發(fā)癢、咳嗽等現(xiàn)象正在侵襲人們，而這些不良癥狀的出現(xiàn)是因?yàn)槭艿搅遂F霾天氣的影響。那么，在霧霾天氣里如何增強(qiáng)免疫力呢?飲食是最佳的選擇。

顆粒物本身含有多種有害物質(zhì)，又是污染物的載體，所以對(duì)人體的危害是多方面的。

顆粒物可以刺激和腐蝕肺泡壁，長(zhǎng)期作用可以破壞呼吸道的防御機(jī)能，致使慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等疾病發(fā)生。

顆粒物可以造成人體免疫機(jī)能下降。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期暴露在顆粒物污染環(huán)境下的小學(xué)生免疫功能會(huì)受到明顯抑制。

另一方面，顆粒物還可以增加動(dòng)物對(duì)細(xì)菌的敏感性，從而導(dǎo)致肺對(duì)感染的抵抗力下降。

例如，長(zhǎng)期居住在顆粒物污染嚴(yán)重地區(qū)的居民，其呼吸道疾病的患病率和咳嗽、咯痰、氣急等癥狀的發(fā)生率增加。顆粒物的粒徑越小，對(duì)肺部毒害越大。再次，顆粒物能吸收和散射太陽輻射，從而降低地面紫外線的強(qiáng)度，而紫外線具有殺菌和抗佝僂病的作用。

霧霾天氣危害大，蛋白質(zhì)增強(qiáng)免疫力。

蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，為增強(qiáng)體質(zhì)、提高抵抗力，必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。

在植物蛋白中，大豆中含有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，如果有條件的話，在家里可以自己榨豆?jié){來喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯(cuò)。

動(dòng)物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此每天堅(jiān)持喝牛奶、吃雞蛋，將可增強(qiáng)體質(zhì)，不再懼怕霧霾天。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)要注意\"度\"的問題，如果過多攝入，反而會(huì)損害機(jī)體免疫力。因?yàn)檫^多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。各種營(yíng)養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護(hù)和提高機(jī)體免疫力。

在霧霾天氣里，常食富含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)增加人體自身抵抗力能起到一定的改善作用，輕松抵抗霧霾等惡劣天氣。