1，如何讓桂花不發(fā)臭急急急

桂花如何保鮮？先將桂花用水濕潤后，瀝水后浸入90%的食用酒精中。75克鮮花加95%食用酒精25克，過高過低都會影響桂花的色、香、味。也可用白礬、明礬或食鹽磨成細(xì)粉，按10千克桂花加1千克白礬或食鹽的比例撒一層化鋪一層礬壓緊。把桂花制成桂花醬的方法是桂花200克、青梅100克、食鹽50克，先用食鹽漬青梅一個月，用打醬機(jī)打醬，把濕潤的桂花100千克加梅醬30千克存放一夜后，瀝去桂花滲出的水，此時桂花已將梅醬完全吸收，在保存的容器上撒一層食鹽，這樣做成的桂花醬的色、香、味可保持三年不變。家庭最簡單的制作保險桂花的方法是用食鹽先腌漬的兩倍桂花用白糖腌漬壓實(shí)即可，但桂花必須經(jīng)過用食鹽腌漬，否則制成的桂花糖會澀口不好吃。你好！最好的方法.....眼不見為凈直接扔了......臭了也不知道.......僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

2，干桂花用什么方法能去除苦味

將干桂花放清水里溧洗一下，去掉表面的灰塵，然后撈出瀝干水分，加入白糖上鍋蒸上10多分鐘，或者是將蒸好的桂花拌入蜂蜜腌制一下，就沒有苦味了。用水泡一泡就不苦了桂花苦味的形成及防治措施 　　隨著溫室在桂花栽培中的廣泛應(yīng)用，帶有苦味的桂花問題變得越來越重要，這不僅影響了桂花的質(zhì)量，而且嚴(yán)重限制了桂花的食用，從而大大減少了消費(fèi)量。花生產(chǎn)者在溫室中的經(jīng)濟(jì)利益。此，提出了特殊的栽培措施以避免其苦味。年來，隨著保護(hù)區(qū)桂花種植面積的逐步擴(kuò)大，許多生產(chǎn)者報告說，早春在保護(hù)區(qū)種植的桂花通常有苦味，嚴(yán)重影響了效益。護(hù)區(qū)的桂花經(jīng)濟(jì)學(xué)?；ǖ目辔妒且?yàn)楣鸹ǖ闹参镏泻幸环N叫做苦瓜素的物質(zhì)，它不僅存在于桂花的植物中，而且還存在于桂花的果實(shí)中。生育能力異常時，例如氮含量高，溫度低，陽光不足，營養(yǎng)不良以及植物弱勢和病態(tài)，則莫多卡因很容易形成和積累。此，在栽培中，應(yīng)努力平衡桂花的營養(yǎng)生長和生殖生長并減少桂花。味提高了桂花的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而增加了生產(chǎn)桂花的社會和經(jīng)濟(jì)效益?；ㄓ袝r具有苦味，因?yàn)楣现泻幸环N苦味物質(zhì)，稱為苦味素，通常存在于果實(shí)莖部附近的肩部，而先端較少。種苦味具有該品種的遺傳特征，因此苦味的存在和嚴(yán)重性因物種而異。據(jù)苦味的出現(xiàn)，桂花可分為三類：第一類是營養(yǎng)器官的苦味，果實(shí)會變苦。二類是營養(yǎng)器官的苦味，果實(shí)不苦，不受環(huán)境條件的影響。三類是植物和水果，沒有苦味，不受環(huán)境條件的影響。前，桂花的許多品種都屬于第一類，因此植物的生態(tài)條件和營養(yǎng)狀況會影響苦味的產(chǎn)生。一植物的根是苦的，以后種植的瓜可能不苦?！」捎诜N植前后對水的過度控制，某個品種或植物的原始莫多卡因含量較高，而胞質(zhì)溶膠的濃度較高，則莫多卡因含量高，因此變得苦澀；如果將來對水進(jìn)行適當(dāng)控制，則生長會很快，而苦瓜則可減少素食主義者的相對含量，從而消除苦味。外，過量的氮，過量的生育力，高溫或低溫，日照不足，缺乏肥料，營養(yǎng)不良和衰老的植物病害可能導(dǎo)致莫丁卡因的形成和積累。了減少莫莫卡因的形成，必須在栽培中經(jīng)常獲得植物的營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，以使植物保持一定的發(fā)育。制桂花苦味的最佳方法是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桂花而不苦味。究發(fā)現(xiàn)，桂花的苦味與遺傳有關(guān)。前，桂花的選擇主要是利用外來桂花（如荷蘭或美國）的非苦品種與本國品種進(jìn)行雜交，然后進(jìn)行回交和自選來進(jìn)行選擇。們的后代桂花品種類似于國內(nèi)品種，沒有苦味。時，采摘種子時不應(yīng)將苦桂花留作種植。花苦味的遺傳由單個顯性bi基因控制。桂花品種的現(xiàn)有資源來看，沒有苦味的桂花品種絕對沒有。此，在種植中，我們必須根據(jù)該地區(qū)的條件和實(shí)際需要，選擇桂花的優(yōu)良品種，其口味略帶苦味，并且具有較高的抗逆性。金雜2號，金雜4號，金春3號，金油2號，金鹽4號，長春米奇，山東米奇等品種?？諝饣蛲寥罍囟鹊陀?3℃時，細(xì)胞通透性下降，營養(yǎng)物質(zhì)和水的吸收受到抑制，桂花的香氣容易產(chǎn)生苦味。外，當(dāng)溫室溫度高于30℃，持續(xù)時間較長時，葉片的同化功能減弱，光合產(chǎn)物減弱。量食用或營養(yǎng)不良會引起苦味。此，應(yīng)盡可能提高受保護(hù)的地面設(shè)備的隔熱性能，并應(yīng)調(diào)節(jié)溫度以避免因苦味而形成的溫度極限?；ǖ脑耘嗪凸芾肀仨毟鶕?jù)植物的生長狀況提供其隨時間生長所需的水，以維持植物組織的膨大壓力和體溫的穩(wěn)定性。及生化反應(yīng)的良好進(jìn)展。該澆水幾次，水溫不要太低。量在膜下使用微灌技術(shù)，以免由于植物缺水而造成酯酶分解的影響不足，避免在條件下形成桂花和炮臺。燥。別要注意的是，種植后蹲苗不宜過多，否則根瓜會苦澀。生產(chǎn)中，有必要防止氮肥的過量施用或磷，鉀的供應(yīng)不足，特別是氮肥過多容易使植物生長時間過長。著植物的持續(xù)生長，在開花期和結(jié)果期應(yīng)增加氮肥的施用量并平衡氮，磷，鉀的比例為5 ：2：6。時，應(yīng)補(bǔ)充根系肥料，稀土微肥的葉面噴霧劑，尿素溶液和細(xì)胞分裂素。面噴灑了稀土肥料。苗期，開花期和幼果期噴一次可以提高對植物病害的抵抗力，并使糖含量提高1％至2％。面噴灑有尿素溶液。開花期和結(jié)實(shí)期，添加尿素和112.5 kg / hm2，混合并噴灑33.75 t水，不僅增加了桂花的產(chǎn)量，還提高了桂花的質(zhì)量，尤其是桂花的清晰度明顯提高。面噴灑細(xì)胞分裂素。桂花開花期前后噴灑新的通威1號分次抗生素可以使桂花產(chǎn)量提高25％以上，使結(jié)實(shí)率提高約30％，并增加桂皮中糖的含量。1％至2％，也提高了桂花的品質(zhì)。植過密，光照差，光合作用弱，干物質(zhì)少會導(dǎo)致桂花苦味增加。前，保護(hù)區(qū)的桂花作物密度一般為55，500至6，300，000株/ hm2，應(yīng)少量種植早期土壤和稀薄而浪費(fèi)的土壤。畫幅過后，郁郁蔥蔥的植物會相互遮蔽，這將導(dǎo)致光線不足。量的甜瓜使病情惡化，單產(chǎn)下降，直至達(dá)到高峰，這使得很難獲得高產(chǎn)。物間距，當(dāng)達(dá)到12至14時，同一波峰上的植物3n（n≥1，n∈N）不在高原上（例如第三，第六和第九植物等）。正的葉子，很鋒利，可以快速移動攜帶果實(shí)，收獲后將果實(shí)除去；將第（3n-1）種植物（如第二，第五，第八等）放在架子上，當(dāng)植物高度達(dá)到1.2至1.4 m時，它將加速果實(shí)收獲主蔓時，瓜也被去除。樣，早期的產(chǎn)量將幾乎翻倍，桂花樹其余植物（3n-2）的間距將增加到45厘米（與第一，第四和第七植物一樣），這大大改善了通風(fēng)和傳播的條件。提高了甜瓜的比率，產(chǎn)量和對疾病的抵抗力，同時減少了苦瓜的存在。花主要用于預(yù)防和控制，并采取了全面的控制措施。般而言，打開苗床傷心后，噴灑百菌清75％可濕性粉劑600次以防霉，并采取綜合措施，以減緩速度后及時防霉，白粉病和炭疽病。疾病。外，當(dāng)將幼苗分開并鏟除土壤時，根部很容易受損，這加劇了桂花的苦味。產(chǎn)過程中應(yīng)使用沙土堆放。苗長大時，盡量減少對根的傷害。（1）露地種植。土地種植桂花大多數(shù)是在春天進(jìn)行。種植的地方要挑選排水良好，陽光充足，土層深厚的地方。在種植桂花樹之前要先挖個大坑，要經(jīng)常性施有機(jī)肥料，在這同時要施多點(diǎn)一些草木灰，桂花苗木需要連著土索一起移植，這樣會提高它們的成活率。桂花苗種植后要經(jīng)常灌水，時常保持濕潤狀態(tài)。等到桂花苗成活后施一次液肥。七至八月份中間要現(xiàn)施1-2次的水肥。冬天來臨之前，以腐熟堆肥的方式施用。在之后每年三月份要施加一次速效性氮肥，七月要施加一次速效性磷鉀肥，十月份再施加有機(jī)肥。在每次施肥完之后就要記得對桂花樹進(jìn)行充分的灌溉水還有除草，以便桂花樹能夠及時吸收養(yǎng)分。想把桂花樹種植好，是很需要有桂花樹種植技術(shù)的，在平時注意及時防治病蟲害，這樣便可加速生長，年年開花繁茂，花多味香。 （2）花盆種植。如果想要桂花樹花多味香，在準(zhǔn)備之前就需要抓住找好盆土、及時并且準(zhǔn)時澆水、巧施追肥、適當(dāng)修剪、防治病蟲等五個主要環(huán)節(jié)。盆土選擇種植土可挑選山泥、腐殖土、沙土，桂花澆水要掌握“二少一多”的原則，也就是說在新梢發(fā)生前少澆水，陰雨天少澆水，夏秋干旱天氣多澆水。日常中澆水以維持盆里的土壤半干濕為宜。在下雨天要注意避雨排水，要防止盆內(nèi)積累太多的水導(dǎo)致爛根。冬天淋水不適宜澆水太多，不然的話很容易導(dǎo)致落葉甚至受澇死亡，澆水規(guī)則一般是“不干不澆，澆必澆透”。在春天的時候，施肥就是要等到桂花樹發(fā)芽的時每隔10天施1次充分腐熟餅肥水，促使其發(fā)枝。七月份之后就要改為以磷肥為主的液肥，促進(jìn)桂花樹花芽分化。如果施肥不夠，尤其是磷肥不夠，就會導(dǎo)致分枝少，花也少，并且香味不足。冬天入室前可以在盆里的土壤表面撒上豆餅粉或者淋一次濃肥過冬。桂花根系發(fā)達(dá)，就要進(jìn)行修剪，就會萌發(fā)力強(qiáng)。所以，要讓桂花樹花繁葉茂，就要每隔一段時間適當(dāng)修剪，維持生殖生長和營養(yǎng)生長平衡。一般的話，應(yīng)剪去徒長枝、細(xì)弱枝、病蟲枝，有利于桂花樹通風(fēng)透氣、養(yǎng)分集中，促進(jìn)桂花樹生長出更多、更飽滿的花芽，花多味香了。