香菜根性溫,味辛,歸肺、脾經(jīng);蔥白性溫,味辛,歸肺、胃經(jīng);姜性微溫,味辛,歸肺、脾、胃經(jīng)。香菜根、蔥白、姜煮水,具有散寒退熱、增進(jìn)食欲的功效。
1、散寒退熱:香菜根發(fā)汗透疹、消食下氣,蔥白發(fā)汗解表、散寒通陽,生姜發(fā)表散寒、止嘔、開痰。香菜根、蔥白、姜煮水,可以祛風(fēng)散寒退熱,預(yù)防感冒。
2、增進(jìn)食欲:香菜根、蔥白、姜同屬辛溫之品,氣溫比較辛辣,煮水喝可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。
適宜人群:外感風(fēng)寒者
禁忌人群:痧疹已透者、痧疹未透出而熱毒壅滯者,非風(fēng)寒外束者
不宜同食名稱:黃瓜
不宜同食原因解釋:香菜根與黃瓜同食,可能會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
食用方法的名稱1:直接飲用
具體食用方法內(nèi)容1:香菜根、蔥白、姜用沸水煮開后,可直接飲用。