痛風(fēng)可以吃肉圓子,但是需要控制食入量,不可多食。
肉圓子,又稱作肉丸子,口感Q彈,營養(yǎng)美味,獲得大眾人群喜歡,主要制作肉圓子的食材可有,雞胸肉、豬肉、羊肉、牛肉等,營養(yǎng)美味,適合大眾人群食用,但是痛風(fēng)的人群需要注意。如果血尿酸顯著增高,或者痛風(fēng)不穩(wěn)定的人群不建議食用肉丸子,如果血尿酸值不是很高,痛風(fēng)穩(wěn)定期可食用,但是需要注意食入量不可過大。
痛風(fēng)的人群需要避免高嘌呤食物,目前對高嘌呤食物的判定標(biāo)準(zhǔn)為每100克食物中含有150毫克以上的嘌呤即為高嘌呤食物。每100克雞胸肉含嘌呤137.4毫克,每100克豬肉含嘌呤122.5毫克,每100克羊肉含嘌呤111.5克,每100克牛肉含嘌呤83.7克,以上肉類屬于中嘌呤食物。
通常將肉類制作成肉圓子,嘌呤含量也會略減少,針對普通人群食用問題不大,但是痛風(fēng)人群食用可能會導(dǎo)致血尿酸突然增高,痛風(fēng)急性發(fā)作。