2型糖尿病患者可以吃芋頭。糖尿病是以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為營養(yǎng)均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，因此飲食方面需要注意，避免進(jìn)食含糖量高的食物。

1、碳水化合物：2型糖尿病患者每100g饅頭中含有碳水化合物70g，因此2型糖尿病患者可以吃一些饅頭、小米飯等，但在進(jìn)食時(shí)應(yīng)該先吃蔬菜后吃主食，搭配1/3的蛋白質(zhì)，因?yàn)椴糠?型糖尿病患者認(rèn)為蔬菜熱量低，不宜進(jìn)食蔬菜;

2、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量在0.8-0.6g/kg，因此可以吃一些瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但是由于2型糖尿病患者同時(shí)患有腎病或者高尿酸血癥，在進(jìn)食蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)注意控制量，避免進(jìn)食過多;

3、脂肪：2型糖尿病患者每日脂肪攝入量應(yīng)低于總熱量，因此可以吃一些核桃、瓜子、花生等含有優(yōu)質(zhì)脂肪的食物;

4、微量元素：2型糖尿病患者容易缺乏維生素B、維生素C、鈣、鐵等，而維生素B可以調(diào)節(jié)糖代謝，促進(jìn)糖原合成，可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素B。而維生素C能促進(jìn)鐵的吸收，因此可以吃一些獼猴桃、橙子等富含維生素C的水果。

2型糖尿病患者不建議吃含淀粉多的食物，如紅薯、土豆、芋頭等，因?yàn)榈矸墼隗w內(nèi)會轉(zhuǎn)化成糖分，容易導(dǎo)致血糖升高。還應(yīng)少吃高糖、高油脂食物，如點(diǎn)心、炸雞等。