1，中藥香草是啥

香草有時(shí)也為稱藥草，是會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味的植物，通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價(jià)值。雖然一般所謂的香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包括花、果實(shí)、種子、樹皮、根等，植物的各個(gè)部位都有可能入藥。全世界有3000多種，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九層塔等為著名的品種。食用保健　一、芳香料理二、芳香花草茶　三、芳香健美1、芳草浴2、自制芳香化妝品　3、薰香和噴霧作為染料科別： 別名：香莢蘭豆、梵尼蘭豆莢 英文名：vanilla bean 學(xué)名： 利用部位：果實(shí) 產(chǎn)地：墨西哥 特性：草豆是名貴的熱帶天然香料，經(jīng)科學(xué)測(cè)定，香莢蘭中含有150-170種芳香成份及17種人體必需的氨基酸，具有極強(qiáng)的補(bǔ)腎、開胃、除脹、健脾等醫(yī)學(xué)效果，是一種天然滋補(bǔ)養(yǎng)顏良藥，被譽(yù)為“天然香料之王”，加工后的成品干莢可直接利用，也可制成酊劑、浸膏、油樹脂。香莢蘭加香產(chǎn)品，具有沁人肺腑的獨(dú)特香氣，是合成香蘭素所不能比擬的，因而被廣泛用于調(diào)制各種高級(jí)香煙、名酒、特級(jí)茶葉、化妝用品、高級(jí)服裝，是各類糕點(diǎn)、餅干、糖果、奶油、咖啡、可可、冰淇淋、雪糕等高檔食品和飲料的配香原料。 香草具有甜美的魁力，墨西哥印弟安人阿茲特克族用它來(lái)增添可可飲料的風(fēng)味，因?yàn)槲靼嘌廊硕鴤鞯綒W洲各地。在15-30厘米的圓筒形黃綠色果實(shí)剛開始變黃時(shí)摘下，使之發(fā)酵、干燥，黑褐色的表皮就會(huì)產(chǎn)生皺褶，成為人們所稱的“香草豆”。 用香草豆和其他花草或茶葉混合沖泡，就能享受到甜甜的香草芳香。以前歐洲人認(rèn)為它具有藥效，但現(xiàn)在只用來(lái)添加冰淇淋、甜點(diǎn)、香水、香煙等的風(fēng)味。加在砂糖里面，就成了香草糖。 功效：當(dāng)調(diào)味料、香料。 注意事項(xiàng)：適量使用，沖泡前先用剪刀剪成1厘米長(zhǎng)短。 [復(fù)方] 充滿甜甜的異國(guó)香味 香草豆2厘米 橙花1匙 甘草1/2匙 菩提花1/2匙 野草莓1/3匙

2，香草在中藥材里叫什么

香草，香料植物，代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，指一切具有特殊香氣、口感的草本植物，大多起源于地中海沿岸，分為一年生和多年生2種。由于香草內(nèi)含醇、酮、脂、醚類芳香化合物，枝葉會(huì)發(fā)出怡人的香氣，其根、莖、葉、花、果實(shí)及種子可供人類使用。香草植物的枝葉常年溢香，枯而尤存，被人們稱為四季飄香的“天然香水瓶”。擴(kuò)展資料：在歐美地區(qū)，香草的運(yùn)用就象中國(guó)廚房里必不可少的蔥、姜、蒜，用于調(diào)理菜肴。在我國(guó)香草植物也有一些傳統(tǒng)的食用方法，可以作為主料入菜，比如芝麻菜、蒲公英、龍蒿、薄荷；也可泡茶飲用，如清涼醒神的薄荷茶、清爽芳香的檸檬草茶等。人們利用芳香植物作為香料，戰(zhàn)國(guó)時(shí)即用之蒸肉，摻飯食和浸酒以增進(jìn)香味；還可以直接作為蔬菜水果食用，及做天然防腐劑加入到食品中。草英文「HERBS」這個(gè)詞語(yǔ)含有「草」與「葉」的含義，是來(lái)自于拉丁語(yǔ)的「HERBA」這個(gè)字。據(jù)傳，地中海沿岸的人們將它們煎煮飲用，并將這些能夠享用濃郁香氣、調(diào)整體質(zhì)的植物，概稱為「HERBS」，而與其它植物明顯區(qū)隔開來(lái)。而現(xiàn)在我們所說(shuō)的「香草」，指的是可用來(lái)作藥材和烹飪料理的香味植物總稱。也就是說(shuō)對(duì)我們的生活有益的芳香植物，我們就能將它們稱為「香草」。 香草的種類十分的多，全世界大概有3000多種香草，分屬于唇型科，菊科，傘型科，十字花科，蕓香科，姜科，豆科，鳶尾科，薔薇科。主要分布在地中海沿岸為中心的歐洲諸國(guó)，其次在中亞，中國(guó)，印度，南美等地區(qū)也多有分布。比較有名的香草有月見草、熏衣草、香蜂草、馬鞭草、天竺葵、薄荷、紫蘇等種類。如果是指(食品)糕點(diǎn)類范圍內(nèi),則「香草」是指一種特殊的香料(具有奶油香味的香料).人們?cè)谧龈恻c(diǎn)時(shí)使用它這類可以食用的且?guī)в蟹枷阄兜亩喾N植物稱「香草」或「香料」也叫「芳香類植物調(diào)料」. 叫香草的常用中藥有兩種： 一、香草具有化濕開胃、開竅豁痰、醒神益智的功效。用于腕痞不饑，噤口下痢，神昏癲癇、健忘耳聾。禁忌：陰血虧虛，陰虛陽(yáng)亢，汗多及滑精者慎服。 二、香草又叫零陵香、薰草，具有祛風(fēng)寒、辟穢濁的中藥，用于傷寒、感冒頭痛，胸腹脹滿，下利，遺精，鼻塞，牙痛等?？梢宰鍪称氛{(diào)料。 附方： 1、治傷寒，除熱，止下利：蕙草二兩，黃連四兩，當(dāng)歸二兩。上三味切，以水六升，煮得二升，適寒溫，飲五合，日三。忌豬肉、冷水等物。 2、治傷寒狐惑食肛者：蕙草、黃連各四兩。細(xì)切，以白酸漿一斗，漬一宿，煮取一升，分三服。 3、治五色諸?。毫懔晗悴荩ㄈジ?，以鹽、酒浸半月，炒干），每?jī)扇霃V木香一錢半，為末。里急腹痛者，用冷水服一錢半，通了三、四次，用熱米飲服一錢半，止痢。只忌生梨一味。 4、治夢(mèng)失精：熏草，人參、干地黃、白術(shù)、芍藥各三兩，茯神、桂心、甘草（炙）各二兩，大棗十二枚（擘）。上九味切，以水八升，煮取三升，分為二服，每服如人行四、五里。一方又有茯苓三兩。忌桃、李、雀肉、大酢、海藻、菘菜、生蔥。 5、治牙疼：零陵香（凈洗，軟火炙燥），蓽撥（洗，銼碎，火杴上炒燥）。上二味等分為末，先以炭一塊為細(xì)末，揩痛處，連牙床并揩凈，以藥擦痛處，老人風(fēng)蚛牙疼，小兒疳牙走馬疳等，悉治之。 6、治頭風(fēng)白屑：零陵香、白芷等分。水煎汁，入雞子白攪勻，敷數(shù)十次，終身不生。 7、治頭風(fēng)旋運(yùn)，痰逆惡心，懶食：真零陵香、藿香葉、莎草根（炒）等分。為末，每服二錢，茶下，日三服。 8、治小兒頭熱，鼻塞不通：羊髓三兩，熏草一兩（銼）。上藥，于銚子中，慢火上熬成膏，去滓，入瓷器內(nèi)貯之，日三、四上，以膏摩背。