1，野生地葡萄是什么樣子

野生葡萄的樣子很小，顏色也更加深一些，看起來(lái)非常飽滿，這個(gè)是非常好的

2，葡萄有什么顏色

葡萄是水果中的珍品，不但味美同時(shí)又可以提供獨(dú)特而又豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受市民青睞。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)征醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科童本德主任日前在接受《健康財(cái)富》周刊記者時(shí)指出，其實(shí)，食用葡萄是有講究的。 葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 談起葡萄，童主任醫(yī)生對(duì)其贊不絕口，他說(shuō)，葡萄有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 葡萄里含有碳水化合物，即葡萄糖和果糖。其含糖量在10％左右，當(dāng)然由于葡萄品種多樣，所以含糖量也有些許差異，青葡萄含糖量最低，大概每100克葡萄果肉里含有9.1克糖；巨峰葡萄含糖量最高，每100克葡萄果肉里含有12.4克糖?？偟膩?lái)說(shuō)，其含糖量較高，且葡萄含有的葡萄糖和果糖，是單糖，吃后可以被直接消化吸收。除糖之外，葡萄還含有各種有機(jī)酸和礦物質(zhì)、以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、番茄紅素、類黃酮、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。所以說(shuō)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。 童主任特別指出葡萄的皮和籽中含有一種特殊的物質(zhì)--白藜蘆醇，它是一種主要的植物活性成分，它有抗氧化、抗炎作用，并與防治某些癌癥及減少心腦血管病有關(guān)。另外，葡萄所含有的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、類黃酮也是很好的抗氧化劑，可以很好地清除令細(xì)胞氧化衰變的自由基，延緩衰老。這些物質(zhì)也同樣存在于葡萄的皮與籽中。 葡萄的藥用價(jià)值 從中醫(yī)的角度來(lái)看，童主任指出，葡萄還有很好的藥用價(jià)值。葡萄能補(bǔ)益氣血強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便。醫(yī)療上能起到補(bǔ)腎、壯腰、滋神益血、降壓、開(kāi)胃的作用，尤其在預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。其含鐵量較高，對(duì)缺鐵性貧血者，食用葡萄干大有裨益，是治療的輔助措施。 葡萄如何食用 1、要清洗干凈 食用葡萄之前一定要清洗干凈，童主任建議用清水洗后再用溫開(kāi)水清洗一遍，而且洗完后沒(méi)有吃完的葡萄當(dāng)?shù)诙卫^續(xù)食用的時(shí)候，仍然需要用溫開(kāi)水再清洗一遍，不能直接食用，特別是夏天應(yīng)預(yù)防霉變。 2、從顏色上區(qū)分是否為催熟的葡萄 童主任說(shuō)，現(xiàn)在市面上有不少葡萄是催熟而成的，催熟素對(duì)人體有極大的危害。如果一串葡萄里，有的顆粒顏色深，有的顆粒顏色淺，顏色不一，能區(qū)分熟的和不熟的，說(shuō)明這串葡萄沒(méi)有經(jīng)過(guò)催熟。但是如果一串葡萄里，每一個(gè)都是熟的，顏色一樣，很好看，這是催熟的。另外，顏色很深的，肯定是催熟的。 3、葡萄吃肉還是吃皮 有個(gè)繞口令說(shuō)：\"吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。\"看了上面葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，您應(yīng)該清楚，我們吃葡萄時(shí)，不僅僅應(yīng)該吃葡萄的果肉，而且也要吃葡萄的皮。葡萄皮里含有那么多抗氧化的好東西，棄之實(shí)在可惜。 4、食用量為多少 童主任說(shuō)，食用葡萄每天100克－150克就足夠了，不能多吃，因?yàn)槠咸押械钠咸烟且字苯颖蝗梭w吸收，所以血糖水平立刻就會(huì)升高了，這樣就會(huì)造成食欲不佳，不想進(jìn)食，影響到人體正常的三餐飲食。而且吃葡萄最好分2－3次食用，不要一口氣吃完。 5、適用人群 葡萄，一般人都適合食用。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。不過(guò)有三類人吃葡萄要注意： （1）糖尿病人吃葡萄要控制量，一次僅吃3、4顆絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，但如果像正常人那樣一頓吃100克－150克，那就要適當(dāng)減少主食量。（2）胃病患者，特別是胃潰瘍患者不能空腹吃，因?yàn)槠咸训暮橇刻貏e高，會(huì)刺激胃粘膜，引起燒心，此類人群適合在飯后吃一點(diǎn)。（3）幼兒和老人吃葡萄，要預(yù)防因吃法不當(dāng)而引起噎住。綠色的和紫色的紫```紅``黃``綠```四種``` 因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。 葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實(shí)。為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。原產(chǎn)歐美和中亞，在我國(guó)長(zhǎng)江流域以北各地均有產(chǎn)，主要產(chǎn)于新疆、甘肅、山西、河北等地。莖蔓長(zhǎng)達(dá)10～20米。單葉，互生?；ㄐ?，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中國(guó)栽培葡萄已有2000多年歷史，相傳為漢代人張騫引入。 葡萄品種很多，全世界約有60多種，其中我國(guó)約有25種。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統(tǒng)，根據(jù)其原產(chǎn)地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。我國(guó)栽培歷史久遠(yuǎn)的“龍眼”、“無(wú)核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群?！懊倒逑恪?、“加里娘”等屬于歐洲品種群。鮮用或陰干備用。 葡萄的含糖量達(dá)8%～10%。此外它還含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。 青色、紅色、紫色3種是不是哦,紫的,青的,黃的?