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中藥地葡萄是什么顏色,野生地葡萄是什么樣子

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-04-10 21:18:39 手機版

1,野生地葡萄是什么樣子

野生葡萄的樣子很小,顏色也更加深一些,看起來非常飽滿,這個是非常好的

2,葡萄有什么顏色

葡萄是水果中的珍品,不但味美同時又可以提供獨特而又豐富的營養(yǎng),深受市民青睞。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長征醫(yī)院營養(yǎng)科童本德主任日前在接受《健康財富》周刊記者時指出,其實,食用葡萄是有講究的。 葡萄的營養(yǎng)價值 談起葡萄,童主任醫(yī)生對其贊不絕口,他說,葡萄有豐富的營養(yǎng)價值。 葡萄里含有碳水化合物,即葡萄糖和果糖。其含糖量在10%左右,當(dāng)然由于葡萄品種多樣,所以含糖量也有些許差異,青葡萄含糖量最低,大概每100克葡萄果肉里含有9.1克糖;巨峰葡萄含糖量最高,每100克葡萄果肉里含有12.4克糖。總的來說,其含糖量較高,且葡萄含有的葡萄糖和果糖,是單糖,吃后可以被直接消化吸收。除糖之外,葡萄還含有各種有機酸和礦物質(zhì)、以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、番茄紅素、類黃酮、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。所以說其營養(yǎng)價值非常豐富。 童主任特別指出葡萄的皮和籽中含有一種特殊的物質(zhì)--白藜蘆醇,它是一種主要的植物活性成分,它有抗氧化、抗炎作用,并與防治某些癌癥及減少心腦血管病有關(guān)。另外,葡萄所含有的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、類黃酮也是很好的抗氧化劑,可以很好地清除令細胞氧化衰變的自由基,延緩衰老。這些物質(zhì)也同樣存在于葡萄的皮與籽中。 葡萄的藥用價值 從中醫(yī)的角度來看,童主任指出,葡萄還有很好的藥用價值。葡萄能補益氣血強筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便。醫(yī)療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。其含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄干大有裨益,是治療的輔助措施。 葡萄如何食用 1、要清洗干凈 食用葡萄之前一定要清洗干凈,童主任建議用清水洗后再用溫開水清洗一遍,而且洗完后沒有吃完的葡萄當(dāng)?shù)诙卫^續(xù)食用的時候,仍然需要用溫開水再清洗一遍,不能直接食用,特別是夏天應(yīng)預(yù)防霉變。 2、從顏色上區(qū)分是否為催熟的葡萄 童主任說,現(xiàn)在市面上有不少葡萄是催熟而成的,催熟素對人體有極大的危害。如果一串葡萄里,有的顆粒顏色深,有的顆粒顏色淺,顏色不一,能區(qū)分熟的和不熟的,說明這串葡萄沒有經(jīng)過催熟。但是如果一串葡萄里,每一個都是熟的,顏色一樣,很好看,這是催熟的。另外,顏色很深的,肯定是催熟的。 3、葡萄吃肉還是吃皮 有個繞口令說:\"吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。\"看了上面葡萄營養(yǎng)價值的介紹,您應(yīng)該清楚,我們吃葡萄時,不僅僅應(yīng)該吃葡萄的果肉,而且也要吃葡萄的皮。葡萄皮里含有那么多抗氧化的好東西,棄之實在可惜。 4、食用量為多少 童主任說,食用葡萄每天100克-150克就足夠了,不能多吃,因為葡萄含有的葡萄糖易直接被人體吸收,所以血糖水平立刻就會升高了,這樣就會造成食欲不佳,不想進食,影響到人體正常的三餐飲食。而且吃葡萄最好分2-3次食用,不要一口氣吃完。 5、適用人群 葡萄,一般人都適合食用。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。葡萄干含糖、鐵較多,更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。不過有三類人吃葡萄要注意: (1)糖尿病人吃葡萄要控制量,一次僅吃3、4顆絕對沒問題,但如果像正常人那樣一頓吃100克-150克,那就要適當(dāng)減少主食量。(2)胃病患者,特別是胃潰瘍患者不能空腹吃,因為葡萄的含糖量特別高,會刺激胃粘膜,引起燒心,此類人群適合在飯后吃一點。(3)幼兒和老人吃葡萄,要預(yù)防因吃法不當(dāng)而引起噎住。綠色的和紫色的紫```紅``黃``綠```四種``` 因品種不同,有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。 葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實。為落葉藤本植物,是世界最古老的植物之一。原產(chǎn)歐美和中亞,在我國長江流域以北各地均有產(chǎn),主要產(chǎn)于新疆、甘肅、山西、河北等地。莖蔓長達10~20米。單葉,互生。花小,黃綠色,組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形,因品種不同,有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8~10月,中國栽培葡萄已有2000多年歷史,相傳為漢代人張騫引入。 葡萄品種很多,全世界約有60多種,其中我國約有25種。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統(tǒng),根據(jù)其原產(chǎn)地不同,分為東方品種群及歐洲品種群。我國栽培歷史久遠的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬于東方品種群。“玫瑰香”、“加里娘”等屬于歐洲品種群。鮮用或陰干備用。 葡萄的含糖量達8%~10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。 青色、紅色、紫色3種是不是哦,紫的,青的,黃的?

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