2型糖尿病患者可以吃蛋,但吃蛋的量要控制好,盡量不要吃得過多。通常一天吃1個(gè)雞蛋就可以了,基本可以忽略不計(jì)。2型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,以及微量元素,要按照膳食指南原則來進(jìn)行安排,具體如下:
1、碳水化合物:2型糖尿病患者,每天碳水化合物的攝入量應(yīng)該在200-250g,因此一天建議吃的食物有二兩白米、二兩小米、二兩饅頭,加起來的量為二兩精米、二兩糙米,也可以吃一兩精米、一兩糙米加一瓶純牛奶;
2、蛋白質(zhì):2型糖尿病患者可以吃蛋白,蛋類屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)2型糖尿病患者比較有利,每100g蛋類當(dāng)中含有蛋白質(zhì)大約在12g;
3、脂肪:2型糖尿病患者不需要限制脂肪的攝入,每天脂肪的攝入量建議在50-60g。但也不能過多地?cái)z入脂肪,否則也會(huì)導(dǎo)致血糖升高,因此可以在控制總熱量的前提下,攝入一些優(yōu)質(zhì)蛋白,如牛肉、蝦仁等;
4、微量元素:2型糖尿病患者容易出現(xiàn)微量元素缺乏,尤其是缺鈣、缺鐵,因此可以在食物中補(bǔ)充一些富含微量元素的食物,如芝麻、花生、核桃等。
2型糖尿病患者除了可以吃蛋外,還可以吃一些新鮮的蔬菜瓜果,如西紅柿、黃瓜、西藍(lán)花、芹菜、蘋果、梨子等。建議2型糖尿病患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行血糖監(jiān)測,遵醫(yī)囑按時(shí)服用降糖藥物,如鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片等。
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