2型糖尿病的患者，如果血糖控制良好，可以適當(dāng)少量吃餃子。餃子的原料是餃子，主要成分包括面粉、蔬菜、肉類，但是在吃餃子的時候，需要注意進(jìn)食量，避免由于進(jìn)食過多，而導(dǎo)致血糖明顯升高。

1、控制好數(shù)量：餃子是日常生活中常見的食物，餃子中含有較多的碳水化合物，但由于餃子的熱量較高，如果患者進(jìn)食過多，可能會導(dǎo)致血糖波動明顯，不利于患者對于血糖的控制;

2、注意吃餃子的方法：餃子皮薄，餡料比較豐富，包括蔬菜、肉類，如果吃餃子時選擇蔬菜，建議選擇綠葉菜，能夠在一定程度上補(bǔ)充維生素和膳食纖維。如果吃餃子時選擇肉類，建議選擇牛肉、羊肉等脂肪含量較低的肉類，能夠避免攝入過多的脂肪，從而導(dǎo)致血糖升高;

3、注意吃餃子的時間：建議在兩餐之間吃餃子，能夠避免由于吃餃子后引起血糖升高，而導(dǎo)致胰島素分泌過多，從而引起血糖升高;

4、其他：如果患者在吃餃子后出現(xiàn)血糖急劇升高或不穩(wěn)定，則不建議吃餃子。如果患者病情控制比較好，可以在下一次吃完餃子后，適當(dāng)減少主食，如5-7分飽。

2型糖尿病的患者，需要根據(jù)個人的體重以及進(jìn)食后血糖的變化，適當(dāng)減少餃子的進(jìn)食量。另外在吃餃子時，需要注意避免用油炸的方法調(diào)制，盡量使用蒸、煮等方式制作餃子，避免使用油條、油餅等油膩食物。