2型糖尿病患者，如果血糖控制良好，可以少量吃高粱飴。高粱飴是制作糯米的一種原料，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但不建議2型糖尿病患者過量食用高粱飴。
1、碳水化合物：2型糖尿病患者需要控制碳水化合物的攝入量，而高粱飴中含有較多的碳水化合物，食用過多可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于2型糖尿病患者對(duì)血糖的控制;
2、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者可以少量食用高粱飴，但不建議過多食用，主要是由于高粱飴中含有較多的蛋白質(zhì)，食用過多可能會(huì)導(dǎo)致消化不良;
3、膳食纖維：高粱飴中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而控制總能量，有利于2型糖尿病患者控制飲食。但如果2型糖尿病患者過量食用高粱飴，會(huì)攝入過多的膳食纖維，從而不利于血糖的控制;
4、維生素：2型糖尿病患者可以適量食用高粱飴，高粱飴中含有豐富的維生素，如維生素B族、維生素C、維生素E等，對(duì)人體有一定的好處。但如果2型糖尿病患者同時(shí)合并眼底病變、充血性視網(wǎng)膜病變時(shí)，則不建議食用高粱飴，以免增加視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險(xiǎn)。
2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，可以少量食用高粱飴，但不建議過多食用。建議2型糖尿病患者，每天計(jì)算熱量需要控制在200-300千卡，避免由于攝入過多而導(dǎo)致血糖波動(dòng)，不利于疾病的治療。
