2型糖尿病患者可以適量吃粗糧,但是不可以過量吃。主食的量掌握在每日主食的攝入量范圍內(nèi)即可,否則會導(dǎo)致血糖升高,不利于病情控制。粗糧屬于碳水化合物,其中的膳食纖維含量較高,可以促進腸道蠕動,起到緩解便秘的作用。2型糖尿病患者適量吃些粗糧有以下好處:
1、粗糧中富含膳食纖維、B族維生素、維生素、礦物質(zhì)等,能夠幫助2型糖尿病患者延緩進餐速度,增加飽腹感,減少其他食物的攝入,可以幫助控制體重;
2、粗糧中的B族維生素和維生素,能夠幫助2型糖尿病患者調(diào)節(jié)血糖水平;
3、粗糧中的碳水化合物能夠幫助2型糖尿病患者調(diào)節(jié)血糖,而且由于升糖指數(shù)較低,因此更適合2型糖尿病患者適量食用;
4、2型糖尿病患者多存在明顯的高血糖癥狀,血糖調(diào)節(jié)能力明顯減弱。而粗糧中含有較豐富的碳水化合物,在體內(nèi)被消化吸收后的最終葡萄糖含量較少,對于血糖的影響較小。但是也不可過量吃,否則會導(dǎo)致血糖升高,不利于病情的控制。
2型糖尿病患者主食建議每天攝入200-250g為宜,要粗細搭配、種類多樣??梢远喑愿吡?、蕎麥、燕麥、玉米面、高粱米、小米、蕎麥面等升糖指數(shù)較低的粗糧,多吃蔬菜,少吃精米白面。同時要注意少吃含糖量較高的水果,如香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗等。
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