2型糖尿病的患者,可以適量吃白鯧。白鯧是餐桌上比較常見的一種食物,含有比較豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),對于2型糖尿病患者,飲食上需要注意,但并不是每一種食物都不能吃。
1、蛋白質(zhì):2型糖尿病患者,每天蛋白質(zhì)攝入應(yīng)該在0.8-0.6g/kg,所以可以適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,比如優(yōu)質(zhì)蛋白牛奶、豆?jié){,也可以吃瘦肉,如雞肉、魚肉等,白鯧的含糖量并不是特別多,不超過10%;
2、碳水化合物:2型糖尿病患者主食的量,應(yīng)該在每天主食量的基礎(chǔ)上減少5%-10%,如果攝入碳水化合物過多,會使血糖升高較快,所以2型糖尿病患者主食建議少吃精米、精面,可以吃一些粗糧,如燕麥、紅薯、玉米等,這類食物含有較多膳食纖維,升糖指數(shù)較低;
3、膳食纖維:2型糖尿病患者容易出現(xiàn)便秘情況,膳食纖維可以增加胃腸道蠕動,幫助排便,而便秘也會導(dǎo)致血糖升高,所以建議吃一些富含膳食纖維的食物,如蔬菜,包括芹菜、韭菜、黃瓜、西紅柿等,還可以吃一些粗糧,如紅薯、玉米、蕎麥等;
4、維生素:2型糖尿病患者容易合并維生素缺乏,尤其是維生素B族的缺乏,所以在飲食中可以多吃一些富含維生素B的食物,如動物內(nèi)臟、香菇、橘子、柚子等;
5、礦物質(zhì):2型糖尿病患者容易合并缺鈣和鐵元素,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和貧血等并發(fā)癥,可以多吃一些富含礦物質(zhì)的食物,如芝麻、核桃仁、花生等。
2型糖尿病患者在飲食上要注意不要吃含糖量太高的食物,容易導(dǎo)致血糖波動較大,不利于病情控制。另外也要注意適量運(yùn)動,以有氧運(yùn)動為主,如慢跑、騎自行車、游泳等。
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