所以，到了十二月，這時(shí)是青黃不接，這時(shí)要祭祀，對(duì)于窮人來(lái)說(shuō)，就要東拼西湊一點(diǎn)吃的才能祭祀（電視短片《俞凈意公遇灶神記》中，那個(gè)俞凈意到了過(guò)年，借點(diǎn)肉借點(diǎn)青菜才能祭祀，才能過(guò)年）中國(guó)人為什么要吃臘八粥,敬佛的,每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,為什么要吃八寶粥，現(xiàn)代人是很難理解了,這里就不得不提一下，什么是節(jié),臘八節(jié)為什么要吃八寶粥。

你好，臘八節(jié)吃的食物有：1、臘八粥；2、臘八蒜；3、臘八豆腐；4、臘八面等。1、臘八粥：臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。臘八節(jié)吃什么食物你好，臘八節(jié)吃的食物有：1、臘八粥；2、臘八蒜；3、臘八豆腐；4、臘八面等。1、臘八粥：臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥

敬佛的!相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛(wèi)國(guó)有個(gè)凈飯王，他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達(dá)多，年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺(jué)社會(huì)生活徒勞無(wú)益，并對(duì)婆羅門(mén)教的神權(quán)極為不滿，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹(shù)下，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教。史傳，這一天正是中國(guó)的農(nóng)歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來(lái)佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。佛教傳入我國(guó)后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái)，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并效仿牧女在佛成道前獻(xiàn)一種“乳糜”之物的傳說(shuō)程式，煮粥敬佛。這便是臘八粥的來(lái)歷

想方設(shè)法吃點(diǎn)好的補(bǔ)補(bǔ)身體，這就有了八寶粥。今天的八寶粥，就是各種“好吃”的湊在一起，古時(shí)候的八寶粥，就是各種“能吃”的湊一起，其后漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用，形成了吃“臘八粥”風(fēng)俗。每逢農(nóng)歷十二月八日，古代寺院要取香谷和果實(shí)等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃，以消災(zāi)除病，為什么要吃八寶粥，現(xiàn)代人是很難理解了。這里就不得不提一下，什么是節(jié)？節(jié)是竹子中間不通的部分，所以，節(jié)者，不通也。古時(shí)過(guò)節(jié)，節(jié)是很難過(guò)的，所以，干脆把“年”這個(gè)節(jié)，傳說(shuō)成怪獸，節(jié)就是坎，過(guò)節(jié)就是過(guò)坎。所以，到了十二月，這時(shí)是青黃不接，這時(shí)要祭祀，對(duì)于窮人來(lái)說(shuō)，就要東拼西湊一點(diǎn)吃的才能祭祀（電視短片《俞凈意公遇灶神記》中，那個(gè)俞凈意到了過(guò)年，借點(diǎn)肉借點(diǎn)青菜才能祭祀，才能過(guò)年。