魚(yú)一般富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸,是機(jī)體攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。根據(jù)嘌呤的含量,分為較低嘌呤、中等嘌呤、高嘌呤三個(gè)等級(jí)。痛風(fēng)患者可以吃含嘌呤低的鱖魚(yú)、三文魚(yú),以及在疾病緩解期可以適量吃金槍魚(yú)、鱸魚(yú)、鱔魚(yú)等。具體介紹如下:
1、含較低嘌呤的魚(yú)類:鱖魚(yú)、三文魚(yú)屬于較低嘌呤,痛風(fēng)患者可以食用,一般不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作。
2、含中等嘌呤的魚(yú)類:金槍魚(yú)、鱸魚(yú)、鱔魚(yú)、鰻魚(yú)、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、鯔魚(yú)、黃花魚(yú)、鮭魚(yú)、草魚(yú)、大比目魚(yú)等,嘌呤含量在中等,痛風(fēng)患者在疾病緩解期和慢性期可以適當(dāng)食用,但需避免過(guò)量食用。
3、含高嘌呤的魚(yú)類:嘌呤含量超過(guò)了150mg/100g的,如鰱魚(yú)、烏魚(yú)、羅非魚(yú)、泥鰍、鯊魚(yú)、秋刀魚(yú)等,屬于高嘌呤的食物,痛風(fēng)患者要盡量避免食用。
此外,痛風(fēng)患者在生活中低嘌呤飲食的情況下可以選擇偏堿性類食物,如蕎麥、燕麥、小麥、高粱、雞胸肉、芹菜、冬瓜、茄子、蘋(píng)果、香蕉等,有利于降低血尿酸的生成與升高,可以避免誘發(fā)疾病。需避免食用濃肉湯、羊肉、牛肉、雞肝、鴨肝、鵝肝、豬肝等食物。要合理飲食,戒煙戒酒,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),多飲水,還需要遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等藥物進(jìn)行治療。