1，吃什么維生素補(bǔ)得最多

維生素A只存在于動(dòng)物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚(yú)肝油以及動(dòng)物的肝臟中含維生素A較多。 維生素B2的食物來(lái)源主要有動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟，以及干酵母，奶、蛋、豆類(lèi)、硬果類(lèi)和葉菜類(lèi)等。 維生素E主要存在于植物性食品中，在棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、萵苣葉、甘薯等食物中含量較多 含維生素C的食物很多，獼猴桃和辣椒中含量最豐富。 含維生素B6的食物： 啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動(dòng)物肝臟與腎臟、大豆、美國(guó)甜瓜、甘藍(lán)菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時(shí)所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。

2，多吃什么維生素比較多

含維生素C的食物很多，獼猴桃和辣椒中含量最豐富。下表是各種常見(jiàn)動(dòng)植物食品中維生素C的含量。 常見(jiàn)食物中維生素C的含量（mg/100 g） 食品名稱 含量 食品名稱 含量 獼猴桃（汁） 150～400 南瓜 4～14 紅辣椒 159 黃瓜 4～12 綠辣椒 89 沙田柚 12.3 苦瓜 84 山渣 8.9 板栗（生） 60 鮮棗 5.4 草莓 35 廣柑 5.4 白蘿卜 11～30 芹菜（莖） 6.0 大白菜 20 油菜 5.1 冬瓜 16 鴨梨 4