1.第一步，將干黃花菜浸泡半小時(shí)，然后撈出瀝干水分,蕨菜干的吃法1,貢菜干是什么,2.把干黃花菜放進(jìn)去泡一下,一般來(lái)說(shuō)，干蕨菜要在水中浸泡2小時(shí)左右才能食用,干菜泡在冷水里味道更好,干菜需要浸泡多久干菜畢竟是在太陽(yáng)下曬干的，所以在烹飪前一定要浸泡,干蕨菜要泡在多久里才能吃。

一般來(lái)說(shuō)，干貢菜泡30分鐘到一個(gè)小時(shí)就可以了。具體浸泡時(shí)間要看怎么煮。貢菜，黍米，色澤鮮綠，質(zhì)地清爽，口感海蜇，食用價(jià)值高。是純天然綠色高級(jí)脫水蔬菜。

泡半小時(shí)。具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料包括:黃花菜干500g，鹽適量，蔥適量，姜適量，豆瓣醬適量，調(diào)和油適量。1.第一步，將干黃花菜浸泡半小時(shí)，然后撈出瀝干水分。2.切肉絲。3.切洋蔥和姜。4.熱油后將肉翻炒，再放入蔥、姜翻炒。5.倒入適量豆瓣醬，倒入黃花菜。6.這道菜需要用水燉，水要適量。7.翻炒裝盤(pán)，就完成了。

貢菜干是什么？貢菜干是在秋季將貢菜的莖取出，去皮，劈開(kāi)，曬干而成。貢菜的食用價(jià)值很高。它不僅可以用來(lái)炒菜、燉湯，還可以用來(lái)涼拌。干菜需要浸泡多久干菜畢竟是在太陽(yáng)下曬干的，所以在烹飪前一定要浸泡。最好在40℃的溫水中浸泡30分鐘左右，待貢菜泡透后，再取出。把水?dāng)D出來(lái)，它們可以用來(lái)做飯。干菜泡在冷水里味道更好。

我們現(xiàn)在在超市買(mǎi)的蕨類(lèi)植物大多是干蕨。雖然干蕨便于儲(chǔ)存和長(zhǎng)時(shí)間保存，但在食用的過(guò)程中需要浸泡。干蕨菜要泡在多久里才能吃。一般來(lái)說(shuō)，干蕨菜要在水中浸泡2小時(shí)左右才能食用。浸泡的作用主要是幫助排毒，防止蕨菜中的一些有害成分過(guò)多，造成身體不適。蕨菜干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蕨菜干含有多種維生素、鉀、鈣、鐵等微量元素和礦物質(zhì)，因此能為人體提供必需的營(yíng)養(yǎng)。2.蕨菜干中所含的物質(zhì)還能抑菌、清熱解毒，對(duì)降血壓、止瀉有很好的作用。3、蕨菜干對(duì)瘦身、延緩衰老有很好的效果。蕨菜干的吃法1。蕨菜干可以炒著吃，和一些常見(jiàn)的食材一起吃，比如咸肉、雞蛋。2.干蕨菜也可以煮著吃，也可以煲湯吃。

黃花菜的泡發(fā)方法:一般用冷水浸泡。如果你急著吃，可以用溫水泡著吃，將黃花菜放入冷水中，使其充分吸水，吸水軟化。泡發(fā)過(guò)程中，多換水去除異味，然后挑洗，具體步驟如下:1 .準(zhǔn)備一個(gè)盆，放入冷水中。2.把干黃花菜放進(jìn)去泡一下，3.將黃花菜浸泡半小時(shí)。4.倒掉浸泡過(guò)的水，去除異味，5.繼續(xù)用冷水浸泡黃花菜。6.黃花菜浸泡兩個(gè)多小時(shí)，黃花菜充分吸收水分，吸水變軟，7.將浸泡過(guò)的黃花菜去根，摘下洗凈。