2型糖尿病患者如果血糖控制良好，可以適當吃葛粉。葛粉是一種保健品，并不是治療糖尿病的主食，如果血糖控制不佳，則不建議吃。建議糖尿病患者多吃一些新鮮的蔬菜、水果，對血糖的控制比較有利。

葛根粉是豆科植物野葛的干燥根，其含有豐富的蛋白質(zhì)、糊精等營養(yǎng)成分，以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，有保健功能，對2型糖尿病患者身體有益。如果糖尿病患者將血糖控制在正常范圍內(nèi)，比如空腹血糖控制在6.1mmol/L以下，餐后兩小時血糖控制在7.8mmol/L以下，可以適當吃一些葛粉。但如果血糖控制不佳，比如空腹血糖超過8.0mmol/L，餐后兩小時血糖大于11.9mmol/L，則不建議吃葛粉，否則可能會導致血糖波動過大，不利于身體健康。

2型糖尿病患者在飲食方面，首先應該注意少吃含糖量多的食物，比如巧克力、糖果等，少吃熱量較高的食物，比如蛋糕、奶茶等。要進行適當?shù)倪\動，多吃一些有氧運動，比如跑步、跳繩等。如果體重超過標準體重，還應遵醫(yī)囑服用鹽酸二甲雙胍片或者格列本脲片等藥物進行治療。