2型糖尿病患者可以吃橄欖菜，但是不建議多吃。橄欖菜屬于蔬菜類，含有的熱量較高，如果食用過多，容易導致熱量超標，會引起血糖升高，從而不利于病情的控制。2型糖尿病患者在飲食上，需要注意避免食用淀粉以及糖分含量較高的食物。

1、淀粉：淀粉是主食的主要成分，糖類在體內轉化后，會變成葡萄糖，進入血液循環(huán)，經(jīng)過腎臟排出體外。如果進食淀粉含量較高的食物，容易引起血糖升高。尤其是在進餐后，血糖會迅速升高，對胰島素分泌造成一定的影響，從而不利于病情的控制;

2、糖分：攝入糖分過多，會超過機體所能承受的范圍，從而導致胰島素分泌不足。而橄欖菜中含有大量的糖分，且口感較甜，如果食用過多，容易導致血糖升高，也會對胰島素的分泌造成影響，從而導致病情加重;

3、蛋白質：2型糖尿病患者，建議多吃高蛋白食物，比如魚肉、蝦肉、瘦肉、雞蛋、牛奶等。蛋白質中含有較多的必需氨基酸，有利于為機體補充營養(yǎng);

4、其他：2型糖尿病患者也可以吃黃瓜、西紅柿、土豆、芹菜、蘋果、梨等含糖量較少的蔬菜和水果。但是也要注意避免食用土豆、芹菜等粗糧，或者是西瓜、香蕉等含糖量較高的水果，這些食物的含糖量都比較高，對于血糖的控制沒有好處。

飲食上建議少食多餐、定時定量進餐、清淡飲食，并適當進行運動。如果進餐后血糖出現(xiàn)升高，建議及時到醫(yī)院進行檢查或治療。