2型糖尿病患者的飲食應該為營養(yǎng)均衡的膳食,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪等,但具體食譜根據患者血糖而定,不建議過于嚴格,應盡量維持糖尿病患者的飲食營養(yǎng)均衡。
1、碳水化合物:2型糖尿病患者應適當攝入碳水化合物,比如米飯、饅頭、面條等,根據自己的血糖水平合理控制攝入量,在血糖平穩(wěn)狀態(tài)下可以適當攝入粗糧,如燕麥、蕎麥等,在主食量不變的情況下,可以適當攝入豆類、蔬菜類食物,在補充營養(yǎng)的同時不會導致血糖水平大幅度升高;
2、蛋白質:2型糖尿病患者可以攝入優(yōu)質蛋白,比如瘦肉、牛奶、雞蛋等,根據自己的血糖水平合理控制攝入量,在血糖較平穩(wěn)的狀態(tài)下肉類可以進行攝入,如果合并腎病則不建議過量攝入動物內臟、海鮮等高蛋白食物;
3、脂肪:2型糖尿病患者不應過多攝入脂肪,每日脂肪攝入量應小于總熱量。對于肥胖的患者,脂肪過多會導致體重增加,從而不利于血糖控制;
4、其他:2型糖尿病患者應適當攝入富含維生素的蔬菜和水果,如西紅柿、黃瓜、蘋果等。如果血糖控制較平穩(wěn),可以在兩餐之間少量進食含糖量低的水果,如菠蘿、柚子、櫻桃等。如果血糖控制不佳,則不建議攝入含糖量高的水果,如西瓜、荔枝、榴蓮等。
飲食方面對2型糖尿病患者較為重要,但重要的還是需要堅持用藥和監(jiān)測血糖。建議2型糖尿病患者每天適當進行運動,如散步、跑步等,在一定程度上有助于血糖的控制。在飲食方面需要注意嚴格按照醫(yī)生制定的飲食方案進行,避免暴飲暴食,從而不利于血糖的控制。
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