2型糖尿病患者可以吃紅米，但要注意適量即可。紅米是常見的主食之一，含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、維生素、鐵、鋅、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為2型糖尿病患者提供營養(yǎng)和能量，但對血糖控制不佳的患者，建議盡量少吃或不吃。

1、紅米中的淀粉含量較高，升糖指數(shù)較高，大量攝入后會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，被機體快速吸收，可使血糖在短時間內(nèi)升高，因此建議糖尿病患者少吃或不吃紅米;

2、紅米中含有一定量的糖類，需要消化道分泌糖分，才能將其轉(zhuǎn)化為能量供機體使用，因此對于2型糖尿病患者而言，可以少量攝入，但不可過多攝入;

3、紅米中含有維生素B12、葉酸等物質(zhì)，對人體營養(yǎng)起到重要作用，能夠輔助預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血等疾病。如果糖尿病患者伴有葉酸缺乏，則可以適當(dāng)多吃紅米，以補充葉酸;

4、紅米中含有大量的鐵元素，可以輔助補血，2型糖尿病患者可以少量攝入，但如果攝入過多，會導(dǎo)致消化不良、胃脹等癥狀，還會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;

5、紅米中含有鋅、錳等微量元素，對人體大腦和神經(jīng)有一定的益處，2型糖尿病患者可以少量攝入。

2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，可以在兩餐之間吃2-3個紅米，并適當(dāng)減少其他主食的攝入。注意不能空腹吃紅米，也不要在晚上吃紅米，否則會導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制。