椰子肉是椰子肉，也被稱為椰子肉，打開椰子皮可以得到。椰子肉主要含有碳水化合物、鐵、磷、鈣、鉀、鎂、鈉、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素C、維他命B等成分，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘的作用。

功效作用

椰肉具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘的作用。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

椰子肉含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

緩解便秘:

椰子含有椰子油，能潤(rùn)腸通便，緩解便秘。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子肉主要含有碳水化合物、鐵、磷、鈣、鉀、鎂、鈉、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B等成分。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃椰肉，尤其是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和便秘的人。

一般人群:

椰子肉含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，適合大多數(shù)人食用。

需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人:

椰子肉含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人可以在食用本產(chǎn)品后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

便秘人群：

椰子肉含有椰子油，能潤(rùn)腸通便，緩解便秘引起的排便費(fèi)力、糞便硬結(jié)、大便干燥等。

禁忌人群

禁止對(duì)椰肉過敏的人食用。

原因:

禁止對(duì)椰肉過敏的人食用椰肉，以免誘發(fā)過敏。

用量

椰肉要根據(jù)自己的需要適量食用。

不宜同用

椰子肉可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受食物的同時(shí)過量食用，以免引起身體不適。

食用方法

椰肉除直接食用外，還可制成椰子鮑魚雞湯、椰肉紅棗奶、小米椰肉粥、椰肉奶香餅、炒椰肉等。

椰子鮑魚雞湯：

將水注入砂鍋中加熱，加入姜片、蔥段、料酒、椰子肉，以及焯過的排骨、鮑魚，燒開后用小火煮1小時(shí)左右，加入調(diào)料即可。

椰子紅棗奶：

將椰肉丁、去核紅棗、冰糖、牛奶放入奶鍋中，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，即可食用。

小米椰肉粥：

將小米、椰子丁放入電飯鍋中，煮半小時(shí)左右即可食用。

椰子奶香餅：

將椰肉、面粉、奶粉、鮮奶、糖、鹽混合成面糊，烤好后撒上黑芝麻。

爆炒椰肉:

取出切好的椰子肉，鍋里放熱油，放蔥爆香，再加入適量的椰肉、鹽、蔥炒幾下。

溫馨提示

還要注意吃椰肉“個(gè)性化原則”，每個(gè)人都有不同程度的消化和吸收，對(duì)椰子肉有不同的反應(yīng)。椰子肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體有益，但一切都適度，請(qǐng)不要吃太多椰子肉，以免傷害身體。