3.將適量的生黑豆洗凈晾干，然后浸泡在8度的酸陳醋中，在陰涼處密封保存半年至一年,2.將適量生抽黑豆洗凈晾干，然后浸泡在8度酸陳醋中，密封在陰涼處兩周左右,1，醋泡黑豆大概需要一個(gè)星期,需要浸泡黑豆直到膨脹，醋完全吸收,黑豆吸收醋后膨脹，就可以吃了,黑豆有天然的甜味，醋泡黑豆醇厚可口。

可以吃。兩種泡法。1.將黑豆放入鍋中，用中火煮黑豆至表皮爆開，再用小火煮10分鐘左右。將煮好的黑豆放入密瓶中，加入陳醋，比例約為1/3和2/3。冷卻后，密封瓶蓋，浸泡兩小時(shí)左右。黑豆吸收醋后膨脹，就可以吃了。大約需要1天。這種方法有快速制備的優(yōu)點(diǎn)，也有缺點(diǎn)。據(jù)說黑豆中有一種叫不飽和脂肪酸的成分，可以抑制膽固醇，加熱后被破壞。2.將適量生抽黑豆洗凈晾干，然后浸泡在8度酸陳醋中，密封在陰涼處兩周左右。這個(gè)方法時(shí)間和效果都不錯(cuò)，推薦給大家。3.將適量的生黑豆洗凈晾干，然后浸泡在8度的酸陳醋中，在陰涼處密封保存半年至一年。這種方法味道鮮美，沒有生豆的味道，容易消化，吃多了也不會(huì)拉肚子。但是花的時(shí)間太長(zhǎng)了。醋泡黑豆做好之后當(dāng)天就可以吃了，放冰箱可以保存半年，一次可以多做一些。黑豆有天然的甜味，醋泡黑豆醇厚可口。如果不喜歡醋的酸味，也可以加少量蜂蜜。

1，醋泡黑豆大概需要一個(gè)星期。需要浸泡黑豆直到膨脹，醋完全吸收。2.好處:醋泡黑豆對(duì)治療寒癥、慢性疲勞、肩痛、高血壓、高膽固醇等有很好的食用效果。，除了可以幫助抑制視力下降。使用純糧醋泡黑豆的主要目的是為了讓人體更好的吸收。

制作方法:黑豆100g，糙米醋300 ml。將黑豆放入鍋中，中火煮黑豆至表皮爆開，再小火煮10分鐘左右。將煮好的黑豆放入密瓶中，加入糙米醋，比例約為1/3和2/3。冷卻后密封瓶蓋，當(dāng)黑豆吸收醋時(shí)，膨脹后即可食用。時(shí)間長(zhǎng)了，醋上會(huì)長(zhǎng)膜，可以扔了。如果醋渾濁，再換一次。食用前在陰涼處或冰箱儲(chǔ)存10天。還有一個(gè)raw 黑豆 bubble的方法，腸胃不好的人可能會(huì)有些消化不良。每天吃10~20粒就好。不需要多吃，但是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

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