近年來的研究證明，缺鐵性貧血的危害不僅僅在于影響嬰幼兒的體格發(fā)育，還會(huì)影響他們的智能和精神運(yùn)動(dòng)的發(fā)育。鐵是制造紅細(xì)胞的必需原料，也是人體內(nèi)很多酶的合成及其健全的功能所必需的。

缺鐵可直接或間接地影響機(jī)體的代謝，以色列專家發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒缺鐵性貧血，其血色素濃度與以后的智力發(fā)育有密切關(guān)系，血色素增加1克，智力測(cè)試的評(píng)分就多1.75分。圣地亞哥城智利大學(xué)的科學(xué)家對(duì)196名15個(gè)月的嬰兒觀察后發(fā)現(xiàn)，缺鐵性貧血對(duì)精神運(yùn)動(dòng)發(fā)育有不良影響。

貧血嬰兒的智能和精神運(yùn)動(dòng)發(fā)育，尤其是語言發(fā)育和平衡機(jī)體的協(xié)調(diào)技能方面的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試評(píng)分明顯低下，而且病情的嚴(yán)重程度及病程的長(zhǎng)短并不能改善行為發(fā)育。專家們認(rèn)為，在嬰兒出生后首先應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)，其次從6個(gè)月以后及時(shí)添加瘦肉、豬肝、動(dòng)物血液等含鐵豐富而又易吸收的食品。

防治貧血除了適當(dāng)?shù)乃幬镏委熗?，營(yíng)養(yǎng)飲食非常重要。瘦牛肉、瘦豬肉、奶、蛋黃、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血，以及綠葉蔬菜、水果、粗糧中，含有豐富的鐵及維生素，其中以豬肝、蛋黃、海帶、黑芝麻等補(bǔ)血效果最好。但食補(bǔ)時(shí)應(yīng)注意滋補(bǔ)而不油膩，且每餐不宜過多。下面介紹幾種方便有效的食補(bǔ)方法：

紅棗花生煲：干紅棗50克，花生米100克，紅糖30～50克，共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。

芝麻粥：黑芝麻30克，洗凈，炒熟，研粉，與大米60克同煮為粥，加紅糖分次食用。

豬肝羹：豬肝100克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟后加豆豉、蔥白調(diào)味，再合苞雞蛋2只，分次服用。

豬肝黃豆煲：豬肝100克，洗凈、切片，黃豆50克，加水煲至豆?fàn)€，每日分次食用。

豬皮紅棗羹：豬皮500克洗凈去毛，入水燉至黏稠羹湯，再加紅棗250克煮熟，分次隨量佐餐食用。

菠菜粥：大米100克，煮至米爛，加入開水燙過的菠菜50克，再煮5分鐘即成，分次服。

烏雞湯：雄烏雞1只，切塊，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，以蔥醋醬燉熟，連湯帶肉分次服用。

八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大紅棗20枚，蓮子20克，芡實(shí)米20克，生山藥30克，白扁豆30克。先將薏米、赤小豆、芡實(shí)米、白扁豆入鍋煮爛，再入糯米、大棗、蓮子同煮至粥成，每日早晚服食。

家庭常備藥：兒康寧、小兒升血靈、健脾補(bǔ)血沖劑等。

在寶寶日常飲食中，爸爸媽媽可有意識(shí)的給與爸爸上述補(bǔ)血粥。但如果孩子是嚴(yán)重貧血，建議及時(shí)到醫(yī)院治療，以免對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育造成不可挽回的影響。需要了解更多相關(guān)知識(shí)，小編