2型糖尿病患者可以適量吃韭菜，韭菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對2型糖尿病患者的身體有一定的益處，但是不建議過量食用，且2型糖尿病患者應注意低脂低糖飲食，如果血糖控制不佳，則不建議吃韭菜。
1、韭菜含糖量較低：2型糖尿病患者主食的選擇應以粗糧為主，如大麥、蕎麥、燕麥等，此類食物中含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維等，且碳水化合物含量較少，升糖指數(shù)較低，因此2型糖尿病患者可以適量吃;
2、富含維生素：2型糖尿病患者應多吃富含維生素的蔬菜，如菠菜、西紅柿、胡蘿卜、南瓜等。因為蔬菜中含有豐富的維生素、微量元素和膳食纖維等，對于2型糖尿病患者身體的恢復有益處;
3、富含微量元素：2型糖尿病患者可以適量吃富含微量元素的堅果，如核桃、瓜子、花生等。核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E等物質(zhì)，有利于降低血脂，對心腦血管健康有益處;
4、低脂低糖：2型糖尿病患者不應攝入高脂或高糖食物，應選擇低脂低糖或有營養(yǎng)的食物進食，如菠菜、苦瓜、黃瓜、瘦肉、魚肉等。因為2型糖尿病患者如果攝入高脂或高糖食物，會使機體內(nèi)的血糖升高，導致胰島素抵抗，不能充分利用葡萄糖進行供能，會加重病情，因此2型糖尿病患者可以適量吃低脂低糖或有營養(yǎng)的蔬菜。
2型糖尿病患者在飲食上，除了注意不能吃韭菜以外，還要注意其他含糖量較高的食物也應少吃，如葡萄、荔枝、紅棗、柿子等。在運動方面也要進行適當控制，才能使血糖水平維持在正常范圍。如果通過飲食和運動控制后，血糖仍然沒有達標，則需要遵醫(yī)囑服用降糖藥物，包括格列吡嗪、二甲雙胍、胰島素等。
