2型糖尿病患者不建議吃大香膠，大香膠是一種以驢皮為原料熬制而成的滋補(bǔ)性食品，其含有較高的膽固醇和蛋白質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致血糖在短時(shí)間內(nèi)升高，不利于對(duì)血糖的控制。2型糖尿病患者在飲食方面，需要注意避免高糖、高脂肪、高鹽，以及刺激性食物，如快餐、肥肉、奶油蛋糕、辣椒等。

1、高糖、高脂肪食物：2型糖尿病患者體內(nèi)胰島素分泌相對(duì)不足，導(dǎo)致血糖代謝紊亂，血液中的葡萄糖不能被機(jī)體吸收，轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。此時(shí)如果攝入過多高糖、高脂肪食物，如大香膠，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖和甘油三酯升高，從而加重病情;

2、刺激性食物：2型糖尿病患者應(yīng)避免刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒等，這些食物會(huì)刺激胰腺過度分泌胰島素，從而導(dǎo)致血糖升高，對(duì)身體健康不利;

3、興奮神經(jīng)食物：2型糖尿病患者應(yīng)避免吃興奮神經(jīng)的食物，如濃茶、咖啡等，這些食物會(huì)刺激大腦皮層，導(dǎo)致中樞神經(jīng)過度興奮，從而影響血糖的控制;

4、其他食物：2型糖尿病患者也不可以吃過多蜂蜜，因?yàn)榉涿壑泻休^多的果糖和葡萄糖成分，食用后可能會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高，從而加重病情?；颊咭膊豢梢猿燥灨?、蛋糕等甜食，這類食物也會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高，不利于對(duì)血糖的控制。

2型糖尿病患者在飲食方面，除了注意不能吃以上這些食物以外，還要注意少吃熱量較高的食物，如奶油等。還要注意多吃新鮮蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜等，富含維生素的食物，對(duì)病情的恢復(fù)也有一定幫助。