茉莉花茶，又稱茉莉花片，屬于花茶，茶胚是綠茶，成品去除茉莉花，也屬于一種綠茶，有1000多年的歷史。主要產(chǎn)地在福州、宜賓、樂山、縣、元江等地。茉莉花茶富含咖啡因、茶多酚、茶色素等成分，具有消除疲勞、胃、排便的作用。

功效作用

茉莉花茶具有消除疲勞、通腸胃、排便的作用。

消除疲勞:

茉莉花茶中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，消除嗜睡、疲勞、活力和集中思維。

通腸胃、排便：

茉莉花茶含有揮發(fā)油等物質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)糞便排出。

營養(yǎng)價值

茉莉花茶富含咖啡因、茶多酚、茶色素和揮發(fā)油。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

茉莉花茶是一種健康飲料，大多數(shù)人都可以喝。

禁忌人群

脾胃虛寒的人不宜喝茉莉花茶。

原因:

茉莉花性涼，有通便利尿的作用，脾胃虛寒的人喝茉莉花茶可能會引起腹瀉。

特殊人群

兒童和孕婦不宜喝茶。

兒童及孕婦：

茶中含有的咖啡因等成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對胎兒或兒童的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響，兒童和孕婦不宜喝茶。

用量

可根據(jù)個人喜好適量飲用。

不宜同用

茉莉花茶可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要喝太多，以免引起身體不適。

食用方法

沖泡茉莉花茶時，水溫為80-90攝氏度，茶的比例一般為1：沖泡時間為3-5分鐘。

溫馨提示

購買茉莉花茶的技巧：

1、觀形：一般上等茉莉花茶選用的茶坯，以嫩芽者為佳。

2、沖泡:取3克茶，沖入約150毫升沸水，浸泡3分鐘后過濾出茶湯，聞聞香氣，觀察湯色，品嘗味道；第二次沖入沸水，浸泡5分鐘后過濾出茶湯，依次聞香、看色、嘗。

3、聞香：好的花茶，其茶葉中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖，香而持久，香氣撲鼻，聞起來毫無異味。

4、觀色:茉莉花茶的湯色要黃亮。

5、品嘗:最好看湯色，聞香氣，品嘗味道，香氣濃郁，口感柔和，不苦不澀，無異味。