玉米營(yíng)養(yǎng)高熱量低,吃再多也不會(huì)胖,非常適合減肥人士食用。小編給大家推薦幾款玉米減肥食譜,讓您一邊吃一邊瘦。
鮮榨玉米汁
做法:新鮮玉米將玉米粒切下,再放入約三倍的水,大火燒沸后加入糖,小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶,用攪拌機(jī)攪打成玉米汁,再用篩網(wǎng)過(guò)濾一下即可。
低卡金蛋優(yōu)格
材料:雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調(diào)味料:原味優(yōu)格10公克、鹽適量、白胡椒少許。
做法:
1、雞蛋水煮至熟后撈起放涼,去殼切對(duì)半擺盤(pán)。
2、將甜玉米粒、玉米醬與所有調(diào)味料一起拌勻后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷蘭芹碎即可。
玉米田園雜蔬
材料:山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個(gè)、煮熟的老玉米1個(gè)、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1、煮熟的老玉米粒剝下來(lái)備用
2、山藥去皮切小丁略焯水備用
3、胡蘿卜去皮切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁
4、鍋內(nèi)油6-7成熱時(shí),下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續(xù)翻炒2分鐘,調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個(gè)、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法:
1、排骨洗凈,飛水略焯去掉浮沫撈出備用
2、砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時(shí),將胡蘿卜洗凈切滾刀塊,玉米洗凈切段,海帶結(jié)洗凈備用
3、水開(kāi)后加之蔥姜,調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜,繼續(xù)小火燉1小時(shí)即可
4、燉好后,調(diào)入適量鹽即可。奶油玉米棒。做法:新鮮甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小塊黃油和糖,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
平均每100克新鮮玉米中,熱量大約是196千卡左右,但是粗糧纖維就有1.2克,蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富,用于飽腹或是減肥都非常不錯(cuò)的選擇,而且玉米種的鎂元素也可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有利于幫助身體燃脂并且排出廢物。想了解更多相關(guān)知識(shí),還可以閱讀:減肥食譜大全
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