2型糖尿病患者可以吃腐竹湯，但是要注意適量，同時(shí)要注意腐竹湯的烹飪方式，如煮、蒸、炒等，不要過于油膩。腐竹湯含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有一定的營養(yǎng)作用，可以在一定程度上補(bǔ)充2型糖尿病患者所需的營養(yǎng)。

1、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者容易出現(xiàn)蛋白尿，加速人體鈣流失，而腐竹湯中含有較多的蛋白質(zhì)，可以在一定程度上補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì);

2、碳水化合物：2型糖尿病患者多存在胰島素抵抗，導(dǎo)致血糖無法正常代謝，會在體內(nèi)儲存。而腐竹湯中含有碳水化合物，適量食用能夠?yàn)槿梭w提供熱量，但是過量食用也可能會導(dǎo)致血糖升高，從而不利于病情的控制;

3、維生素：2型糖尿病患者容易出現(xiàn)維生素缺乏的情況，而腐竹湯中富含維生素B，對2型糖尿病患者有一定的好處。另外，2型糖尿病患者也可以多吃富含維生素的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、胡蘿卜等;

4、礦物質(zhì)：2型糖尿病患者多存在血鈣偏低的情況，而腐竹湯中含有較多的鈣，對改善血鈣水平有一定的幫助。

建議2型糖尿病患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理飲食、適量運(yùn)動、監(jiān)測血糖，在飲食方面要做到膳食均衡，在運(yùn)動方面要適當(dāng)進(jìn)行鍛煉，主要以有氧運(yùn)動為主，如快走、騎自行車、跳繩等。如果經(jīng)過飲食、運(yùn)動等方面的綜合治療后，血糖仍難以控制，建議患者及時(shí)到醫(yī)院就診，必要時(shí)需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰島素進(jìn)行治療。