黑豆100g，糙米醋300ml:將黑豆放入鍋中，用中火煮黑豆至表皮爆開，再用小火煮10分鐘左右,5.就炒黑豆直到皮裂開有豆腥味,多吃豆類或黑色食物對人有好處,2.黑豆清洗干凈，把浮在水面上的黑豆扔掉,黑豆挑出壞豆子,醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金藥方；有兩個醋泡黑豆版本1；成熟的泡沫見效快，效果差，有效成分流失較多。

醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金藥方；有兩個醋泡黑豆版本1；成熟的泡沫見效快，效果差，有效成分流失較多。需要放在冰箱里保存。2;生抽的優(yōu)點(diǎn)是效果好，但有效保留營養(yǎng)成分需要時間。沒有冰箱也可以保存。黑豆 100g，糙米醋300 ml:將黑豆放入鍋中，用中火煮黑豆至表皮爆開，再用小火煮10分鐘左右。將煮好的黑豆放入密瓶中，加入糙米醋，比例約為1/3和2/3。冷卻后密封瓶蓋，黑豆吸收醋后，膨脹后即可食用。時間長了，薄膜會長在醋上，可以扔掉了。如果醋渾濁，再換一次。食用前在陰涼處或冰箱儲存10天。

中醫(yī)講五色五味，其中“黑”入腎，“酸”入肝。黑豆對人體腎臟有益。同時，從營養(yǎng)角度來說，豆類富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富。多吃豆類或黑色食物對人有好處。但這種食物并不適合所有人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃；腸胃功能低下的人，尤其是腸胃不好的人，吃了會脹氣，消化不良，而很多中老年人腸胃不好，吃了會有危害。因?yàn)榇自谌梭w內(nèi)代謝后是堿性的，痛風(fēng)患者和酸性疾病相關(guān)的患者都可以吃。人體的癥狀是由復(fù)雜的原因造成的。因?yàn)槿撕蜁r代不同，一旦生病，要及時就醫(yī)。大家對黑豆的追捧，間接導(dǎo)致黑豆的價格大幅上漲，最高達(dá)到36元/斤。

配料:黑豆200g。輔料:陳醋1杯，蜂蜜1湯匙，步驟:1。黑豆挑出壞豆子，2.黑豆清洗干凈，把浮在水面上的黑豆扔掉。3.將黑豆放入鍋中，4、小火慢慢翻炒。5.就炒黑豆直到皮裂開有豆腥味，6.爆炒黑豆放入碗中晾涼。7、涼黑豆放入玻璃杯中，8.加入老陳醋。9.蓋上保鮮膜，冷藏兩天，10、泡好黑豆取出加入蜂蜜拌勻，繼續(xù)冷藏一天即可食用。