2型糖尿病患者在日常生活中應(yīng)格外注重飲食,既要保證機(jī)體能量攝入,也要保證營(yíng)養(yǎng)均衡,但是并沒(méi)有明確的食譜可以吃,也沒(méi)有具體的食物不宜吃。2型糖尿病患者可以吃低熱量、低糖、低鹽、低脂肪、高膳食纖維等類(lèi)型的食物。
1、低熱量:如苦瓜、洋蔥、芹菜、豆芽、冬瓜、藕片等,此類(lèi)食物的熱量較低,不會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高;
2、低糖:如苦瓜、豆芽、菜花、菠菜、小白菜、南瓜、土豆、木耳、銀耳等,此類(lèi)食物的含糖量較低,不會(huì)導(dǎo)致血糖明顯升高;
3、低鹽:腌制類(lèi)食物中鹽分較高,如腌蘿卜、腌菜等,如果攝入過(guò)多含鹽量較高的食物,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留,不利于患者控制血壓和血脂;
4、低脂肪:如雞胸肉、牛油果、橄欖油、堅(jiān)果等,此類(lèi)食物的脂肪含量較低,不會(huì)導(dǎo)致血脂升高;
5、高膳食纖維:如芹菜、韭菜、黃瓜、茄子、西紅柿等,膳食纖維豐富,且升糖指數(shù)較低,還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘等。
但是在日常烹飪時(shí),注意少油少鹽,盡量以清蒸或水煮為主。如果患者合并腎病或者心腦血管疾病,則需要以素食為主,少吃煎炸類(lèi)食物。2型糖尿病患者需要積極監(jiān)測(cè)血糖情況,按時(shí)服用降糖藥物,如鹽酸二甲雙胍腸溶片、阿卡波糖片等,適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。在飲食之外也要注意多喝水,以免引起血糖波動(dòng)。
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