梨是生活中常見的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，甜多汁，具有解渴、清肺止咳的作用。百合是百合植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干肉鱗片葉，具有滋陰潤(rùn)肺、清心安神的作用。梨和百合一起煮，即百合煮梨，具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸排便的作用。

功效作用

梨和百合一起煮，有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的作用。

潤(rùn)肺止咳:

梨皮薄肉細(xì)，甜多汁，解渴，清肺止咳；百合有潤(rùn)肺止咳的作用，兩者一起煮可以增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的作用。

潤(rùn)腸通便:

梨富含果膠，百合富含膳食纖維。適量食用百合煮梨有助于軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、梨富含果膠、葡萄糖、蘋果酸等有機(jī)酸，以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、尼克酸等成分。

2、百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、百合苷、維生素C、維生素B1，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素。

適宜人群

百合煮梨適合大多數(shù)人食用，尤其是干咳少痰、排便不暢的人。

一般人群:

百合煮梨是一種常見的甜點(diǎn)，大多數(shù)人都可以吃。

干咳少痰者：

百合煮梨具有潤(rùn)肺止咳的作用，適合干咳少痰的人食用，有助于緩解口干、咳嗽等癥狀，還可預(yù)防秋燥咳嗽。

排便不暢者：

百合煮梨有潤(rùn)腸通便的作用，排便不暢者可適量食用，以改善排便困難。

禁忌人群

脾胃虛弱者不宜食用。

原因:

百合性微寒，百合煮梨也有潤(rùn)腸通便的作用，脾胃虛弱者不宜食用，以免引起或加重腹瀉。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用，不要暴飲暴食。

不宜同用

百合煮梨可以和大多數(shù)食物一起吃，但要注意不要在享受食物的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

梨洗凈，切成小塊；百合用清水浸泡30分鐘，放入沸水中煮3分鐘，取出瀝干水。將雪梨和百合放入燉鍋中，用小火煮1小時(shí)。

溫馨提示

百合煮梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益，但一切都是適度的。在享受大自然豐厚禮物的同時(shí)，也有過度飲食的負(fù)面影響。過量食用百合煮梨可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等胃腸道不適。