菠蘿蜜，又稱波羅蜜、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿，果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，其種子富含淀粉，也可烹調(diào)。

功效作用

菠蘿蜜具有補充營養(yǎng)、生津止渴的作用。

補充營養(yǎng):

菠蘿蜜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素等成分。吃菠蘿蜜可以補充人體的營養(yǎng)。

生津止渴:

菠蘿汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，令人耳目一新。

營養(yǎng)價值

菠蘿富含糖、蛋白質(zhì)和B族維生素(B1)、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等成分。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃菠蘿蜜，尤其是口干、眼干、思維過度、睡眠不足、說話過多的人，以及需要補充營養(yǎng)的人。

一般人群:

菠蘿蜜是一種常見的水果，大多數(shù)人可以吃菠蘿蜜。

需要補充營養(yǎng)的人:

菠蘿蜜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素等成分。吃菠蘿蜜可以補充人體的營養(yǎng)。

口干、眼干、思維過度、睡眠不足、說話過多的人:

口干、眼干、思維過度、睡眠不足、說話過多的人吃菠蘿蜜后，會生津止渴，潤喉去燥，使人清爽舒適。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

菠蘿蜜含糖量高，糖尿病患者不宜食用菠蘿蜜，以免引起血糖波動。

用量

建議一次食用不超過300克，過量食用可能會出現(xiàn)上火癥狀。

不宜同用

菠蘿蜜不宜和蜂蜜一起吃。

蜂蜜:

菠蘿蜜含有大量的糖。如果和蜂蜜一起吃，會產(chǎn)生一些氣體，引起飽腹、脹氣等癥狀，或引起腹瀉。

食用方法

菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果，可直接食用或制成甜點、果汁、干果等。

菠蘿蛋糕：

將菠蘿蜜果肉切成丁，與鮮奶攪拌均勻，加入蛋糕粉中，攪拌成均勻的面團，倒入模具中烘烤，烘烤后即可食用。

菠蘿蜜蘋果汁：

準備適量的菠蘿蜜，去除核，備用，去皮蘋果，切成小塊，然后放入榨汁機，直接炸成果汁。

菠蘿蜜粥:

將菠蘿蜜切成大小均勻的塊狀，然后和米飯放在一起，直接加水煮粥。

菠蘿蜜干:

準備適量的新鮮菠蘿蜜，然后切成片，然后烘干風干，然后烘干。

炸菠蘿蜜:

將菠蘿蜜粘在蛋液上，撒上面包糠，放入空氣煎鍋中，炸好后即可食用。

溫馨提示

還要注意吃水果“個性化原則”，每個人都有不同程度的消化和吸收，對水果有不同的反應。例如，有些人吃菠蘿蜜后會生氣，有些人吃菠蘿蜜后沒有明顯的身體變化，所以生氣的人應該少吃菠蘿蜜。

菠蘿蜜營養(yǎng)價值高，對身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時，也有過量食用菠蘿蜜的負面影響。過量食用菠蘿蜜會引起胃腸道不適，嚴重者會帶來嚴重的健康風險。