2型糖尿病患者可以吃饅頭，但需要控制好量和進(jìn)食時(shí)間。饅頭的主要成分為碳水化合物，進(jìn)食后會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，如果攝入過多的量，不利于血糖的控制，會導(dǎo)致血糖明顯升高。2型糖尿病患者在吃饅頭時(shí)，需要注意控制量和時(shí)間。

1、量：2型糖尿病患者需要根據(jù)血糖來調(diào)整饅頭的攝入量，建議每頓不超過250g，最好搭配半個(gè)蘋果、10g的黃瓜，或者少量的綠葉蔬菜等食用;

2、時(shí)間：2型糖尿病患者在中午、晚餐前后可以吃饅頭，但一般建議在早餐、午餐、晚餐前后吃，或者在午餐、晚餐前后各吃1/3的饅頭。如果在早餐、午餐、晚餐前后吃的饅頭比較多，超過250g，則會導(dǎo)致血糖明顯升高，對患者的病情控制不利;

3、食物類型：如果患者吃的饅頭是軟米飯，不建議加入太多的油脂，如果是油炸饅頭等，含油量比較多，對患者的血糖控制也會造成影響。建議2型糖尿病患者多吃粗糧，比如大麥、蕎麥、燕麥等，因?yàn)檫@些食物中含有豐富的膳食纖維，可以延緩葡萄糖的吸收，起到控制血糖的作用。還可以多吃富含維生素和膳食纖維的蔬菜，比如西紅柿、黃瓜等。建議2型糖尿病患者每頓飯不超過250g，最好是每頓飯半個(gè)小時(shí)左右，用少量的油脂來控制飯后血糖。因?yàn)槿绻M(jìn)食過多，會導(dǎo)致血糖明顯升高，對患者的病情控制不利。