常言道“冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！边@句話大家都聽過，夏季吃姜能養(yǎng)生。但很多人不知道，夏天吃姜的好處和講究。夏季吃姜有四大益處，不但能健脾胃，還能排汗降溫。小編帶大家一起來看看吧。

生姜性味辛辣，入肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、補氣、平喘等作用。夏天吃生姜有四點好處：

1.排汗降溫。生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。

2.防治腸胃炎。夏季，細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲之，能起到防治腸胃炎的作用。

3.祛除風寒。夏季常吹空調(diào)，易受風寒，引起傷風感冒。喝點姜糖水，有助于驅除體內(nèi)風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。

4.健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，食用生姜有助于溫脾胃，以防病癥嚴重。

很多人吃生姜，卻不知道是否需要去皮。中醫(yī)認為，生姜味辛、性溫，有發(fā)表健胃等功效。而生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，故“留姜皮則涼，去姜皮則熱”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。有以下幾種情況應去姜皮：1.脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮；2.患風寒感冒時，喝生姜紅糖水，此時生姜最好去皮；3.用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉；4.治療水腫時，不去皮，因為姜皮有利水作用。

做菜時，可適量加入姜絲；早晨起床時，可先喝一杯水，再將生姜切成薄片，取四五片用開水燙過后，放入口中，含10～30分鐘后咀嚼咽下。

夏季吃姜的好處現(xiàn)在大家都知道了，如果您的脾胃不是很好，常在空調(diào)房里呆著，趕緊吃點姜吧。想了解更多相關知識，還可以閱讀：晚上吃姜真的有害健康嗎民間諺語大求證