乙肝患者一般不能吃太油膩的肉，尤其是一些油炸、煙熏、腌制等烹飪方法的肉。這些肉不容易消化，甚至可能有致癌物，不利于患者的健康。

需要注意的是，乙肝患者應(yīng)少吃多餐，飲食應(yīng)清淡易消化，食物應(yīng)多樣化，有利于疾病的恢復(fù)。患者一般適合吃一些高維生素B1、高維生素B2、高維生素C、高維生素E、高蛋白食物，但禁止飲酒，以免酒精對肝臟造成損害。

宜食食物

蔬菜、水果、肉、蛋、奶的主食

西紅柿、鮮黃瓜、蘑菇、胡蘿卜、鮮香菇

慎食食物

肉蛋奶主食飲料辛辣食物油炸食品腌制食品熏制食品

豬肥肉、奶油、黃油

更多建議

乙型肝炎是由乙型肝炎病毒引起的急慢性肝病，患者除調(diào)整飲食外，還需注意以下事項：

1、注意保持情緒穩(wěn)定，及時緩解精神壓力。

2、注意定期工作和休息，不要熬夜，以確保充足的睡眠，從而幫助疾病的恢復(fù)。

3、注意適度運動，以散步等低強度運動為宜，從而增強體質(zhì)。

4、注意隔離，如避免與他人共用牙刷、毛巾、剃須刀等日用品，并定期消毒日用品。此外，患者在清洗衣服前也應(yīng)充分消毒衣服。

5、注意遵醫(yī)囑用藥，不要隨意服用成分不明的保健品、營養(yǎng)品等，以免損害肝功能，甚至加重病情。