缺鋅會(huì)造成孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、異食癖、厭食、生殖器發(fā)育不良、智力發(fā)育差,甚至?xí)鹑变\性侏儒癥、原性肢體皮炎、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、缺鋅性病及貧血等疾病的發(fā)生。那寶寶該如何補(bǔ)鋅呢?下面,營(yíng)養(yǎng)保健小編為大家推薦一些適合寶寶的補(bǔ)鋅食物,馬上一起來了解吧!
如果是輕度缺鋅,只需食補(bǔ)即可;高蛋白質(zhì)食物富含鋅,如:豬肉、牛肉、羊肉,魚類和海產(chǎn)品含量也較高,如:牡蠣、淡菜、海帶、紫菜等。
一般情況下,動(dòng)物性食物含鋅量較高,較易被人體吸收利用。如牛肉,豬肉,頭號(hào)肉每千克含鋅高達(dá)20-60毫克,魚類和海產(chǎn)品的含鋅量也很高,特別是牡蠣,每千克含鋅量達(dá)100毫克以上,其含鋅量是普通食品的5倍以上;一般的魚類每千克含鋅15毫克以上,補(bǔ)鋅的最好辦法是多食用動(dòng)物的眼睛和睪丸。植物性食品中也含有一定的鋅,如面粉每100克含鋅2.28毫克,土豆每100克含鋅1.41毫克,胡蘿卜每100克含鋅1.7毫克,大白菜每100克含鋅4.2毫克,水果有一般含鋅較少。
其實(shí),在日常生活中,有很多家常菜式都可以達(dá)到補(bǔ)鋅的效果。這里給媽媽們介紹幾種原料易買、準(zhǔn)備簡(jiǎn)單、制作容易、含鋅量較高的家常菜肴:
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