2型糖尿病患者三餐吃什么，需要根據(jù)血糖控制情況決定。如果血糖控制良好，可以正常飲食，但需要注意避免暴飲暴食、過量進食，以免導致血糖升高。如果血糖控制不佳，則建議低糖飲食。

1、血糖控制良好：對于血糖控制良好的2型糖尿病患者而言，三餐可以適當吃一些含糖量較低的食物，如西紅柿、黃瓜、苦瓜等蔬菜類食物，以及雞蛋、瘦肉等蛋白質(zhì)含量較高的食物。同時還可以適當吃一些富含膳食纖維的食物，如燕麥、蕎麥等粗糧類食物，以及蘋果、香蕉等水果類食物。此類食物中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并且不會對血糖造成太大影響；

2、血糖控制不佳：對于血糖控制不佳的2型糖尿病患者而言，在三餐時應選擇低糖飲食，盡量不要吃高糖食物，如蛋糕、糖果等。此時可以選擇食用升糖指數(shù)較低的食物，如玉米、紅薯等淀粉含量較高的食物。此外還需要注意適量攝入蛋白質(zhì)和脂肪含量較高的食物，如雞肉、魚肉等肉類食物，以及花生油、橄欖油等植物油類食物。這些食物中所含有的營養(yǎng)成分比較豐富，而且不會對血糖造成太大影響。

在日常生活中要注意合理飲食，少吃油膩或者是辛辣刺激性的食物。另外還要適當進行運動鍛煉，比如跑步、跳繩等有氧運動。