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急性食物中毒處理:1、鹽水催吐食物中毒最快的急救方法,就是讓患者趕緊把吃進(jìn)去的吐出來(lái),那么怎么吐?喝淡鹽水,淡鹽水是具有催吐功能的,如果喝一次不吐就多喝幾次,要盡量吐到?jīng)]有東西吐為止,這樣才能把腸胃里的有毒食物清除干凈。2、姜汁催吐用如果家中有生姜,在食物中毒時(shí),第一時(shí)間用生姜搗汁用開(kāi)水沖服,姜汁可以護(hù)胃,還可以幫助解毒,同時(shí)也可以催吐,所以條件的可以用姜汁催吐法來(lái)對(duì)食物中毒進(jìn)行急救。3、探喉催吐當(dāng)食物中毒后,身邊沒(méi)有鹽也沒(méi)有姜,怎么辦?可以直接用筷子探喉,如果筷子也沒(méi)有,那就直接用自已的手摳喉部,這種方法催吐相當(dāng)有效,喝酒的朋友可能都使用過(guò)這種方法催吐過(guò)酒吧。4、瀉藥食物中毒了,除了可以采取催吐法把吃進(jìn)的食物催吐出來(lái)外,還可以用下瀉法來(lái)快速急救,要想下瀉當(dāng)然就是用瀉藥了,家中備有瀉藥的,可以馬上服用,讓腸胃的食物排泄出來(lái)。5、解毒食物中毒后,你想到的也許不是催吐或下瀉的方法來(lái)急救,可能你的第一反映是如何解毒,這種方法也是不錯(cuò)的,可以找來(lái)家里的米醋,兌水服下,醋是有解毒功效的,所以這也是急救方法的一種。6、就醫(yī)如果采用以上方法都無(wú)法緩解中毒患者的癥狀,那建議馬上送去醫(yī)院急救,到了醫(yī)院該洗胃就洗胃,該打針就打針,總而言之配合醫(yī)生治療,爭(zhēng)取早日康復(fù)。

2,食物中毒后吃點(diǎn)什么藥好

您好,細(xì)菌性食物中毒的治療:(一) 一般治療 臥床休息。沙門菌食物中毒應(yīng)作床邊隔離。早期飲食應(yīng)為易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,病情好轉(zhuǎn)后逐漸恢復(fù)正常飲食。(二) 對(duì)癥治療 嘔吐、腹痛明顯者,可口服普魯本辛15~30mg,或皮下注射阿托品0.5mg,亦可注射山莨菪堿10mg。劇吐不能進(jìn)食或腹瀉頻繁者,用葡萄糖生理鹽水作靜脈滴注。酸中毒時(shí)應(yīng)酌情補(bǔ)充適量5%碳酸氫鈉注射液或11.2%乳酸鈉溶液。脫水嚴(yán)重甚至休克者,應(yīng)積極補(bǔ)充液體,保持電解質(zhì)平衡及抗休克處理。(三) 病原治療 伴有高熱的嚴(yán)重病人,可按不同的病原菌選用有效的抗菌藥物。如沙門菌屬食物中毒可選用喹諾酮類,如氟嗪酸等,亦可應(yīng)用氯霉素。副溶血性弧菌食物中毒可用氯霉素或四環(huán)素,喹諾酮類亦有效。大腸桿菌食物中毒可用阿米卡星等。食物中毒的表象與救護(hù) ①凡是吃了被細(xì)菌(如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等)和它的毒素污染的食物,或是進(jìn)食了含有毒性的化學(xué)物質(zhì)的食品,或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、發(fā)芽的土豆等),由這些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒。食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季,可見(jiàn)個(gè)別發(fā)病也可見(jiàn)集體中毒(如發(fā)生在食堂及宴會(huì)上)。 ②食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等,最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分,有條件的可輸入生理鹽水。癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適,多飲溫開(kāi)水或稀釋的鹽水,然后手伸進(jìn)咽部催吐。.如果發(fā)覺(jué)中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等),就應(yīng)立即平臥,雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。 食物中毒的家庭急救 盛夏時(shí)節(jié),容易引起食物中毒。在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒,千萬(wàn)不要驚慌失措,冷靜地分析發(fā)病的原因,針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(zhǎng)短,及時(shí)采取如下三點(diǎn)應(yīng)急措施: 催吐。如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi),可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克,加開(kāi)水二百毫升,冷卻后一次喝下。如不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克,搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來(lái)促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。 導(dǎo)瀉。如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過(guò)二小時(shí),且精神尚好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克,一次煎服,老年患者可選用元明粉二十克,用開(kāi)水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉十五克,一次煎服,或用開(kāi)水沖服,亦能達(dá)到導(dǎo)瀉的 目的。 解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服,若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。 如果經(jīng)上述急救,病人的癥狀未見(jiàn)好轉(zhuǎn),或中毒較重者,應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過(guò)程中,要給病人以良好的護(hù)理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開(kāi)水。控制食物中毒的關(guān)鍵在于預(yù)防,搞好飲食衛(wèi)生,防止“病從口入”。飲食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品。 需強(qiáng)調(diào)的是,嘔吐與腹瀉是肌體防御功能起作用的一種表現(xiàn),它可排除一定數(shù)量的致病菌釋放的腸毒素,故不應(yīng)立即用止瀉藥如易蒙停等。特別對(duì)有高熱、毒血癥及粘液膿血便的病人應(yīng)避免使用,以免加重中毒癥狀。 由于嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失,會(huì)引起多種并發(fā)癥狀,直接威脅病人的生命。這時(shí),應(yīng)大量飲用清水,可以促進(jìn)致病菌及其產(chǎn)生的腸毒素的排除,減輕中毒癥狀。 腹痛程度嚴(yán)重的病人可適量給予解紊劑,如顛茄合劑或顛茄片。 如無(wú)緩解跡象,甚至出現(xiàn)失水明顯,四肢寒冷,腹痛腹瀉加重,極度衰竭,面色蒼白,大汗,意識(shí)模糊,說(shuō)胡話或抽搐,以至休克,應(yīng)立即送醫(yī)院救治,否則會(huì)有生命危險(xiǎn)。 【處方】 1.搞好食品衛(wèi)生監(jiān)督和食堂衛(wèi)生,禁止食用病死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。醉蝦、腌蟹等最好不吃。 2.冷藏食品應(yīng)保質(zhì)、保鮮,動(dòng)物食品食前應(yīng)徹底加熱煮透,隔餐剩萊食前也應(yīng)充分加熱。 3.烹調(diào)時(shí)要生熟分開(kāi),避免交叉污染。 4.腌臘罐頭食品,食前應(yīng)煮沸6~10分鐘。 5.禁止食用毒蕈、河豚等有毒動(dòng)植物。 6.炊事員、保育員有沙門菌感染或帶菌者,應(yīng)調(diào)離工作,待3次大便培養(yǎng)陰性后才可返回原工作崗位。 1、 雞蛋與豆?jié){同食不宜:人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋,認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì),食之對(duì)身體有益,從科學(xué)飲食角度講,兩者不宜同食。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。 2、 蘿卜與橘子同食不宜;臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸,該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比,此時(shí),如果同時(shí)攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)達(dá)化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺功能,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。因此,這兩種食物同食不宜,尤其在甲狀腺腫流行的地區(qū),或正在患甲狀腺腫的人,更就注意。 3、 柿子與白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清熱生津、潤(rùn)肺、內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘、性平,補(bǔ)虛益氣,強(qiáng)腎健脾,內(nèi)含大量糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),兩者若分開(kāi)食用對(duì)身體有益無(wú)害,若同時(shí)吃,卻對(duì)身體無(wú)益無(wú)害,若同時(shí)吃,卻對(duì)身體不利,因?yàn)槌粤税资恚说奈咐飼?huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀,沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者還需手術(shù)。 4、 牛奶與巧克力同食不宜:牛奶含豐富的蛋白質(zhì)秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育,故不宜同食。 5、 有些水果與海鮮同食不宜;人們喜歡吃海鮮,又喜歡吃水果,特別是兒童。但是應(yīng)注意的是,在吃海鮮的同時(shí),若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì),會(huì)沉淀凝固,形成不容易的消化的物質(zhì)。同時(shí)鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi),進(jìn)而引起發(fā)酵。所以,海鮮不但不宜與上述水查同食,而且吃海鮮后,應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。 6、 牛奶、酸奶,乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用。因前者含豐富的鈣質(zhì),后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。 7、 其他,如羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;松花蛋與紅糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;狗內(nèi)與綠豆;柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。 上述不宜同時(shí)食的食物,可以分開(kāi)進(jìn)食,最好相隔3~4小時(shí)吃,以防其相克。