2型糖尿病患者通常能吃肥腸，但是不建議多吃。肥腸的熱量較高，屬于高脂肪、高膽固醇類食物，如果過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致機(jī)體攝入的熱量過(guò)多，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血脂、血糖代謝紊亂，從而不利于病情恢復(fù)。建議2型糖尿病患者在飲食上選擇低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維素的食物。

1、低熱量：如苦瓜、洋蔥、芹菜、冬瓜、紅薯、紫薯等蔬菜，以及燕麥、低糖水果等，2型糖尿病患者都可以適量食用;

2、低脂肪：如海魚、蝦等脂肪含量較低的肉類，以及排骨、雞胸肉等脂肪含量較高的肉類，2型糖尿病患者都可以適量食用;

3、高蛋白：2型糖尿病患者易出現(xiàn)蛋白代謝紊亂，導(dǎo)致蛋白不耐受，因此建議進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豆制品等，可補(bǔ)充充足的氨基酸，以保證人體蛋白的合成;

4、高纖維素：如菠菜、韭菜、芹菜、黃瓜等蔬菜，膳食纖維豐富，且升糖指數(shù)較低，有利于人體血糖的控制。

2型糖尿病患者要合理規(guī)劃飲食，適當(dāng)攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但不能過(guò)多攝入高糖、高脂肪的食物。如果攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于病情恢復(fù)。平時(shí)要注意少食多餐、細(xì)嚼慢咽、避免暴飲暴食，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，有利于血糖的控制。