1，人參有多少個品種呀

中國人參有三大品類，主要是撫松的大馬牙、集安的二馬牙、寬甸的石柱參，這三類人參從形態(tài)上就可以區(qū)分出來，比如說石柱參是長脖類的種源，“脖子”比較長，看上去很有靈氣。人參分類：人參從生長環(huán)境劃分為3個大類：1：野生環(huán)境自然生長。（包括野山參、林下參）2：人工種植，山上伐木，清根，修池床。（包括山參、園參）3：農(nóng)田種參（別名平地栽參）（只有園參）山參：山參屬于第二種。山參的條件必須是參齡在6年以上要超過園參才行。參農(nóng)為了迎合市場，讓山參形體好看基本選用二馬芽品種。山參分類：山參種植方法有播種、移栽、翻栽3種。由于方法不同，山參衍生出三個品種，分別為山參直升根、山參移山參、山參趴貨。目前市場上產(chǎn)量最大的是山參趴貨。1、山參直升根：（播種）別名立生根，把人參種子撒到池床上一直生長到出售。因為是播種，池床土層軟，人參直立生長，所以叫直升根。2、山參移山參：（移栽）別名籽趴，是林下籽幼苗移栽到池床上。從林下野生環(huán)境移栽到池床種植環(huán)境，因此得名移山參。由于前半生是林下籽后半生和趴貨生長形態(tài)一樣，所以也叫籽趴。3、山參趴貨：（翻栽）是直升根翻栽或者用小趴貨再次翻栽的品種。由于翻栽是把參苗平擺放在池床里，改變了原有的生長形態(tài)，像趴在地上。所以叫山參趴貨。ps：目前市場上沒有零售商愿意說山參是種植品種，都是把山參鼓吹成自然環(huán)境下野生狀態(tài)生長的林下參野山參出售。山參雖然是種植，在年頭（參齡）上，還是比園參有很大優(yōu)勢。目前市場上年頭10年左右的山參居多 素原工作室——峰哥

2，人參分多少種哪種比較好俗稱的草參是什么

人參的種類因分類方法的不同而不同。1、從植物學(xué)上人參的種類可以分為兩種：一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。 2、從中藥炮制學(xué)上和功效上而言，人參可以分為： 生曬參：即用五加科人參的根，經(jīng)過曬乾，潤透，切薄片而成?，F(xiàn)代多為人工栽培的人參制造而成。紅參：是用五加科人參的根，經(jīng)過蒸制后，潤透，切片而成，因為顏色為紅色，所以稱為紅參?，F(xiàn)代也是由人工栽培的人參制造而來。野山參：是野生的五加科人參的根。 西洋參：是五加科植物西洋參的根，主要產(chǎn)於美國，加拿大法國等，又名花旗參。 3、從人參的產(chǎn)地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。目前各種分類方法都在用，所以，對於一般民眾造成不小的困擾，但最常用的分類方法還是按照中藥炮制學(xué)和功效來分類。也即：生曬參、紅參、野山參和西洋參。各種參有不同的性狀和功效：生曬參：味甘，微苦，性平，有大補元氣，復(fù)脈固脫，補益脾肺，生津安神的功效。 紅參：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復(fù)脈固脫，益氣攝血的功效。 野山參：味甘，微苦，性平，功效和紅參相似，但力量最大，產(chǎn)量最小，價格昂貴。 西洋參：味甘，微苦，性涼，功效補氣養(yǎng)陰，清火生津。草參，正名：簇花芹，拉丁學(xué)名：Soranthus meyeri Ledeb，傘形目、傘形科，簇花芹屬多年生草本植物。根圓柱形，細(xì)長，莖細(xì)，直立，有細(xì)棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，藍(lán)綠色。葉片輪廓為廣卵形，花瓣淡綠色，果為橢圓形，花期5月，果期6月。產(chǎn)自中國新疆天山以北的沙漠地區(qū)。蘇聯(lián)哈薩克斯坦和西西伯利亞地區(qū)也有分布。生長于沙丘和河灘地。具有補中益氣，健脾益肺的作用。人是看情況說話人參和人頭參比較起來情況就出來好參價格高人參主要分三大類 人參是五加科植物人參的干燥根。在我國，食用人參已有很長的歷史，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就將它列為上品。唐朝時人們就開始從朝鮮購入野生人參。廣州市藥材公司質(zhì)管部副主任陳學(xué)鵬中藥師向記者介紹說，中藥材行業(yè)在經(jīng)營中是按人參的品質(zhì)情況及產(chǎn)地和生長環(huán)境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個品種。各種參里面按照加工方法還可以細(xì)分為生曬參、紅參和糖參等。現(xiàn)在最好的人參為正官莊人參。 園參 人工種植的人參一般稱為“園參”。 產(chǎn)地：它是人工種植的人參，多在我國吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。據(jù)考在距今大約250年的清朝，我國東北地區(qū)開始將小枝野生人參移植栽種，逐漸發(fā)展為采其種子種植，并將人工種植的人參稱為“園參”。它的采挖時間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，因為過早挖取的話，人參漿水不足品質(zhì)不佳。按制法的不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。 紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，蒸2～2.5個小時，取出烘干或曬干，制成紅參。紅參又分為兩個種類。其中形態(tài)較好，蘆長、身長、側(cè)根長的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效：溫補。 糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。 高麗參 產(chǎn)地：和國產(chǎn)的人參為同一品種，只是因為產(chǎn)于朝鮮和韓國，故而得名?，F(xiàn)在市場上的大多是韓國參。采挖時通常要選擇6年以上、漿水足、身長的參條。高麗參也按制法不同分為紅參和白參兩種。 紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補。 白參：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。 形態(tài)特征 多年生草本；主根肉質(zhì)，圓柱形或紡錘形，須根細(xì)長；根狀莖（蘆頭）短，上有莖痕（蘆碗）和芽苞；莖單生，直立，高40～60厘米。葉為掌狀復(fù)葉，2～6枚輪生莖頂，依年齡而異：l年生有3小葉，2年生有5小葉12枚，3年生23枚，4年生3～枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小葉3～5，中部的1片最大，卵形或橢圓形，長3～12厘米，寬1～4厘米，基部楔形，先端漸尖，邊緣有細(xì)尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花小；花菩鐘形，具5齒；花瓣5，淡黃綠色；．雄蕊5，花絲短，花藥球形；于房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀核果扁球形或腎形，成熟時鮮紅色；種子2，扁圓形，黃白色。