黃芪是豆科植物蒙古黃芪的根。甘草是豆科植物甘草、膨脹甘草或光果甘草的干根和根。它們可以分別用藥或浸泡在水中。黃芪和甘草浸泡在水中，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)節(jié)免疫力的作用。

功效作用

浸泡在水中的黃芪和甘草具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)節(jié)免疫的作用。

補(bǔ)氣養(yǎng)血:

黃芪味甘，性微溫，能補(bǔ)氣養(yǎng)血；甘草味甘，能補(bǔ)脾益氣。兩者一起泡水，可改善氣血不足引起的疲勞、身體寒冷、面色發(fā)白或萎黃等癥狀。

調(diào)節(jié)免疫:

黃芪和甘草都含有多糖，可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)身體抵抗疾病的能力。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、黃芪主要含有蔗糖、多糖、氨基酸、葉酸、銅等成分。

2、甘草主要含有甘草皂苷、甘草多糖、甘草多肽等。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝黃芪和甘草泡水，尤其是氣血不足、免疫力差的人。

一般人群:

浸泡在水中的黃芪和甘草味道甜，大多數(shù)人都可以喝。

氣血不足的人:

浸泡在水中的黃芪和甘草具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。適量飲用氣血不足的人有助于改善氣血不足引起的疲勞、身體寒冷、面色發(fā)白或萎黃。

免疫力差的人:

浸泡在水中的黃芪和甘草可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)身體抵抗疾病的能力，適合免疫力差的人，如體弱、易感冒等。

禁忌人群

消化不良和感冒的人不適合喝黃芪甘草泡水。

消化不良的人:

黃芪和甘草具有一定的油膩和阻礙胃的特點(diǎn)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，它們不容易消化。喝太多的黃芪和甘草水會(huì)導(dǎo)致胃腸道運(yùn)動(dòng)緩慢，所以消化不良的人不應(yīng)該喝。

感冒人群：

黃芪和甘草都有滋補(bǔ)作用，容易使邪氣停留在體內(nèi)，感冒時(shí)最好不要喝黃芪甘草水，以免影響感冒的治療。

用量

建議每次泡水時(shí)，黃芪用量不超過(guò)15g，甘草用量不超過(guò)10g。

不宜同用

黃芪甘草可以和大多數(shù)食物一起飲用，但要注意不要在享受食物的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

取適量甘草和黃芪，用沸水沖泡幾分鐘后即可飲用，可連續(xù)沖泡3-5次，直至藥味淡化。

溫馨提示

黃芪甘草泡水是一種很好的保健飲料。體質(zhì)虛弱的人通?？梢院纫恍﹣?lái)調(diào)節(jié)身體，但如果你很強(qiáng)壯，不建議多喝，以免生氣。