冰糖葡萄屬于葡萄的一個(gè)品種，是美味可口的水果，富含較多營養(yǎng)，主要的功效與作用是清熱解暑、潤膚、提高免疫力、保護(hù)心血管、改善視力等。
1、清熱解暑：夏季的氣溫較高，人們往往會(huì)出現(xiàn)煩躁、口渴、心慌等不適表現(xiàn)，而冰糖葡萄中含有的生物活性物質(zhì)和維生素，可促進(jìn)人體清除內(nèi)熱、解暑降溫，從而緩解氣溫較高所引起的不適癥狀。
2、潤膚：冰糖葡萄中含有較多的維生素C與胡蘿卜素，可促進(jìn)膠原蛋白的合成，有美白肌膚、預(yù)防色素沉淀、增加皮膚彈性、保持皮膚光滑細(xì)膩的作用。
3、提高免疫力：冰糖葡萄中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、維生素C、維生素E等，具有抗氧化作用，可促進(jìn)人體去除自由基，增強(qiáng)免疫力。
4、保護(hù)心血管：冰糖葡萄中的維生素C和多酚類物質(zhì)，可抑制低密度脂蛋白的氧化，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，同時(shí)還能降低血脂、血壓，從而保持心血管健康，預(yù)防疾病發(fā)生。
5、改善視力：冰糖葡萄含有維生素A，具有預(yù)防夜盲癥和干眼癥的作用。此外，它還含有能夠保護(hù)視網(wǎng)膜的抗氧化劑和類胡蘿卜素，可促進(jìn)眼睛的營養(yǎng)供給，有改善視力的功效。
除此外，冰糖葡萄還具有減輕炎癥、抗氧化等作用，但若是存在對(duì)葡萄過敏的情況，應(yīng)避免進(jìn)食冰糖葡萄，如有不適，還需及時(shí)就醫(yī)治療。
