鹽一般是指食用鹽,食用鹽的主要成分是氯化鈉。7個(gè)月的寶寶一般已經(jīng)開(kāi)始添加輔食,輔食多以奶類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)為主,這些食物中本身就含有氯化鈉。所以,在正常情況下,對(duì)于1歲之內(nèi)的寶寶完全可以從日常飲食中獲得,不需要額外添加。根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》中,對(duì)嬰兒具體應(yīng)食用鹽的數(shù)據(jù)建議原則,3歲之前的寶寶攝入的食物種類(lèi)逐漸多樣,不需要額外添加食用鹽,3歲之后再適量攝入添加食用鹽的食物。如果過(guò)早的攝入食用鹽,由于寶寶的消化功能和腎臟功能仍未發(fā)育完善,可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)偏食、厭食、胃腸功能損傷、呼吸道感染、腎臟損傷等。具體分析如下:
1、偏食:7個(gè)月的寶寶正處于剛剛添加輔食的階段,其味覺(jué)比較靈敏,對(duì)于各種食物充滿好奇,如果過(guò)早攝入鹽,容易干擾味覺(jué)體驗(yàn),可能會(huì)使寶寶形成重口味,對(duì)原味食物失去興趣,出現(xiàn)厭食、挑食、偏食等情況,影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、厭食:如果寶寶過(guò)早攝入鹽或攝入鹽分過(guò)多的情況下,食物的口味過(guò)重,有可能會(huì)影響到寶寶的食欲,或是對(duì)調(diào)味劑產(chǎn)生依賴(lài),出現(xiàn)挑食、偏食的不良習(xí)慣,甚至可能會(huì)造成厭食,影響身體發(fā)育。
3、胃腸功能損傷:在寶寶的味覺(jué)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期,食用鹽和糖容易影響味覺(jué)發(fā)育,影響正常飲食結(jié)構(gòu)的建立,且寶寶的胃腸功能發(fā)育尚未完成,過(guò)早攝入食用鹽容易對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,引起胃腸功能紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀,易造成胃腸功能受損。
4、呼吸道感染:鹽進(jìn)入體內(nèi)會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應(yīng)減少,各種病菌容易在上呼吸道生長(zhǎng),容易造成呼吸道感染。
5、腎臟損傷:寶寶的腎臟發(fā)育尚不成熟。食用鹽中的氯化鈉主要通過(guò)腎臟進(jìn)行代謝。如果寶寶過(guò)早攝入食用鹽或過(guò)量攝入食用鹽,會(huì)加重腎臟代謝負(fù)擔(dān),甚至對(duì)腎臟造成損傷,不利于寶寶健康。
此外,如果過(guò)早攝入或過(guò)量攝入食用鹽,還會(huì)增加患高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,不建議過(guò)早給寶寶攝入食用鹽或其它高糖及重口味的食物,盡量飲食清淡,保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡即可。