櫻桃的營養(yǎng)價值及功效與作用包括補充營養(yǎng)、補血、抗氧化與抗衰老、祛風(fēng)濕與止痛、潤腸通便等。
1、補充營養(yǎng)：櫻桃含有豐富的維生素、鐵元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。這些物質(zhì)對于維持人體正常的生理功能很重要，適量食用櫻桃可以有效補充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
2、補血：櫻桃中的鐵元素含量豐富，鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的重要原料。適量食用櫻桃可以幫助提高血液中的鐵含量，從而達到補血的效果，對于預(yù)防和治療貧血有一定的幫助。
3、抗氧化與抗衰老：櫻桃中含有多種抗氧化物質(zhì)，如花青素、維生素C等。這些物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激反應(yīng)，從而起到抗衰老的作用。長期適量食用櫻桃有助于保持皮膚的年輕態(tài)，延緩衰老。
4、祛風(fēng)濕與止痛：櫻桃中的某些成分具有抗炎和鎮(zhèn)痛作用，適量食用可以緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等疾病引起的疼痛和不適感。
5、潤腸通便：櫻桃中含有豐富的膳食纖維，這種纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化和排泄廢物。適量食用櫻桃有助于改善便秘問題，保持腸道健康。
雖然櫻桃具有諸多益處，但過量食用也可能引起不適。因此應(yīng)適量食用，以確保身體健康。
