臨床上，維生素C是一種重要的水溶性維生素，對人體健康至關(guān)重要，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)膠原蛋白的合成、幫助鐵的吸收等。富含維生素C的水果有橙子、草莓、獼猴桃、芒果和番石榴，蔬菜包括紅辣椒、西蘭花、菠菜、西紅柿和菜花。
水果
1、橙子：橙子是維生素C的經(jīng)典來源，一個中等大小的橙子大約含有70毫克的維生素C。
2、草莓：草莓不僅美味，而且富含維生素C，一杯草莓可以提供超過85毫克的維生素C。
3、獼猴桃：一個小獼猴桃含有約64毫克的維生素C，而一個大獼猴桃可能含有更多。
4、芒果：一杯切碎的芒果含有約60毫克的維生素C。
5、番石榴：一個中等大小的番石榴含有約228毫克的維生素C，是維生素C含量非常高的水果之一。
蔬菜
1、紅辣椒：紅辣椒是維生素C含量最高的蔬菜之一，一杯切碎的紅辣椒含有約285毫克的維生素C。
2、西蘭花：一杯煮熟的西蘭花含有約81毫克的維生素C。
3、菠菜：一杯生菠菜含有約8毫克的維生素C，雖然含量不如其他蔬菜高，但菠菜是營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜。
4、西紅柿：一個大西紅柿含有約29毫克的維生素C。
5、菜花：一杯煮熟的菜花含有約51毫克的維生素C。
維生素C的含量可能會因品種、成熟度、種植條件和儲存方式等因素而有所不同。為了確保攝入足夠的維生素C，建議多樣化飲食，包括各種新鮮水果和蔬菜。
